Jeg sparket bønner på toast inn i det 21. århundre med en velsmakende salat verdig kronen – SheKnows

I oppveksten hadde vi mye britisk innflytelse når det kom til mat. Vi pleide å kalle pommes frites "chips" og potetgull var "crisps". En av mine minst favorittmåltider var marinebønner i en tomatsaus og spredt over toast! Ikke appetittvekkende i det hele tatt.

Beslektet historie. Velmenende gaver du ikke bør gi noen som arbeider med infertilitet

Mer: Lag denne enkle limepaien mens du fortsatt kan få dem i butikken

For å endre oppfatningen min om marinebønner, satte jeg meg fore å lage en deilig oppskrift som ville få meg til å bli forelsket i dem. Resultatet av alle mine eksperimenter var denne deilige og veldig enkle marinebønnen salat! Den krøllete persillen gir definitivt en punch og tranebær gir en sødme til oppskriften. Men det er marinebønnene som stjeler showet. De er sentrum for oppmerksomheten for smaksløkene dine og gir en deilig smak til oppskriften.

Jeg gjorde det veldig enkelt for alle å lage dette. Det er så enkelt som å blande alle ingrediensene og spise det. Det er ingen omfattende trinn involvert, som baking eller steking. Denne oppskriften kan komme sammen på 15 minutter eller mindre. Det vanskelige er å hakke tomatene, og det er ikke vanskelig i det hele tatt!

Mer: Du trenger ikke hoppe over dessert - du trenger bare å bruke sunnere ingredienser

Superenkel marinebønnesalatoppskrift

Ingredienser:

• 2 kopper kokte marinebønner
• 1/2 agurk, finhakket
• 1/4 rødløk, finhakket
• 2 Campari tomater, hakket
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 3 store kvister krøllete persille, revet i små biter
• 1/4 ts salt eller juster etter din smak
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• 1 ts sort pepper
• 2 ts ferskpresset limejuice
• 1/2 kopp granateple-infundert tørkede tranebær

Veibeskrivelse:

1. Ta 1 boks marine bønner og legg den i en sil. Vask dem grundig i kaldt vann. Pass på at du siler ut alt vannet. Legg dem på et par tørkepapir og tørk dem. Sette til side. Hvis du bruker tørre marinebønner, kok dem. Du bør ha ca 2 kopper kokte marinebønner.
2. Tilsett marinebønnene, agurk, rødløk, hvitløk og persille i en stor bolle
3. Tilsett salt, extra virgin olivenolje, sort pepper, limejuice og tranebær.
4. Bland godt og server umiddelbart. Du kan også kjøle den i en halvtime, hvis du har tid.

Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Healing Tomatos blogg

Mer:Alison Sweeney avslørte barnas matdagbok, og den er supersunn