Dere vet alle at det å spise ferskt plukket frukt og grønnsaker er mye mer deilig enn å bite i det som er kjøpt i matbutikken. Ja, bondens markeder kan være morsomme å gå til for denne typen smakfulle opplevelser, men å få enda mer nytelse av din ferske mat med langt mer bekvemmelighet, kan du dyrke dine egne råvarer i din Hagen. Å dyrke din egen mat er ikke bare praktisk, den er også miljøbevisst. Best av alt, ifølge magasinet Natural Health, trenger du ikke engang erfaring for å starte din egen sommerhage.
fordelene
Produsere fersk av vintreet inneholder de høyeste nivåene av vitaminer, næringsstoffer og antioksidanter. I tillegg eliminerer dyrking av egen mat bruk av unaturlige plantevernmidler og gjødsel og reduserer skadelige karbonutslipp.
hva skal vokse
Velg produkter du liker, og legg til noen du er mindre kjent med. Sistnevnte vil hjelpe deg med å utvide kreativiteten din på kjøkkenet og med oppskriftene dine. Noen matvarer som er enkle å dyrke, inkluderer reddiker, jordbær, tomater, paprika, courgette, basilikum og rucola.
Når du har bestemt deg for hva du skal plante i hagen din, bør du sørge for at du har nok plass til plantene dine. Mindre matvarer som reddiker trenger bare omtrent 10 centimeter for å vokse, mens tomater og poteter kan trenge opptil 25 centimeter.
plukke de riktige frøene
Siden frøkvaliteten påvirker hvordan maten din vil smake, må du være oppmerksom på hvilke frø du skal kjøpe. Natural Health gir beskjed om at hybrider (avlet for tykkere hud eller mer ensartet frukt) er lettere å dyrke, men kanskje ikke er like smakfulle som naturlig forekommende arvestykker. De sier også å plante bare tradisjonelle frøvarianter og arvestykker fra selskaper som bevarer dem for å beskytte truede arter. Og hvis du vil bli økologisk, foreslås det at du kjøper frø som ikke har blitt behandlet med kjemiske insektmidler og soppdrepende midler. Les etikettene eller be i butikken om veiledning.
Du bør også være oppmerksom på forskjellen mellom frø og frøplanter. Frøplanter, som allerede har spiret blader, vil produsere mat raskere enn frø. Noen planter som bønner, squash og agurker plantes imidlertid best fra frø, i stedet for å transplantere dem til hagen din. Du bør også sjekke datoen på pakken, da mange frø ikke vil spire hvis de er mer enn et år gamle.
vanning og gjødsling
Den beste tiden å gjødsle hagen din er avhengig av den enkelte planten. Ettersom noen krever gjødsel når de først plantes, og andre trenger den når de vokser, bør du undersøke plantene du legger i hagen din for å bestemme en tidsplan. Den beste tiden å vanne er tidlig på dagen og deretter igjen om natten. Unngå å vanne plantene dine midt på dagen, da dette ofte vil etterlate brune flekker på plantene dine.
starter
Det sies at du ikke trenger erfaring eller til og med mange verktøy for å starte din egen hage. Ifølge Natural Health trenger du bare en solrik vinduskarme eller en liten plass på balkongen eller i gården din. Når det gjelder verktøy, er alt som trengs en liten murske og en grunnleggende organisk gjødsel. De foreslår all purpose gjødsel fra Gardener's Supply Company. Hvis du vokser innendørs eller i containere utendørs, kan du kjøpe potter til plantene dine eller bruke dype beholdere som en bøtte, serveringsskål eller dørslag som har hull for drenering. Sørg for å fylle dem opp med organisk pottejord, da dette drenerer mye bedre enn smuss importert fra hagen din. Når du har fått alt av verktøy, planter og frø, trenger du bare et lite albuefett!
