Oppskrift: Friends 'night fondue - SheKnows

Å ha venner over på en fonduekveld er den perfekte måten å tilbringe tid sammen og nyte et enkelt og morsomt måltid. En typisk fondue -fest består av en ostefondue, en kjøttfondue og en dessertfondue med en rekke matvarer for å dyppe. Du kan lage all maten selv eller be hver venn ta med en pott med fondue for variasjon. Prøv disse deilige oppskriftene til dine neste venners fondue -kveld.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige

Enkel tre-ost fondue

Serveringsstørrelse 24

Server ostefondue med en rekke deilige dyppemat, inkludert brødstykker, rå grønnsaker (som gulrøtter, selleri, brokkoli og blomkål) og blancherte eller stekte grønnsaker (som potetskiver, søte poteter, pastinakk og rød bjelle paprika).

Ingredienser:

• 1 kopp hvitvin
• 1 ss mel
• 1 ss smør
• 7 gram skarp cheddarost, revet
• 7 gram Gruyère -ost, revet
• 7 gram Emmentalerost, revet

Veibeskrivelse:

1. Kok opp vinen i en liten gryte. Sette til side.
2. Smelt smør over middels varme i en middels gryte. Tilsett mel og kok i 5 minutter, under konstant omrøring.
3. Rør vinen langsomt inn i melblandingen. Pass på at blandingen er jevn. Tilsett alle tre raspede oster sakte og rør til de er smeltet. Ha blandingen i fondue -gryten og hold den varm over lav flamme.

Sveitsisk ostefondue

Serveringsstørrelse 20

Ingredienser:

• 2 kopper hvitvin
• 1 ss sitronsaft
• 1 pund sveitsisk ost, revet
• 3 ss mel
• 1/2 ts malt pepper
• 1/2 ts muskatnøtt
• 2 tomater, skrelt og i terninger
• 1 hvitløksfedd, skåret i to

Veibeskrivelse:

1. I en kjele, varm opp vinen og sitronsaften på lavt. Ikke kok.
2. Bland den revne sveitsiske osten og melet i en egen bolle.
3. Tilsett ost- og melblandingen langsomt til vin- og sitronblandingen i kjelen, en håndfull om gangen. Rør til den er helt smeltet.
4. Etter at osten er smeltet, tilsett pepper og muskatnøtt. Rør godt om.
5. Gni den kuttede hvitløken på innsiden av fondue -gryten og kast den.
6. Hell oppvarmet osteblanding i fondue -gryten. Legg tomater på toppen av osteblandingen. Du er nå klar til å servere fonduen.

Kjøtt i oljefondue

En oljefondue er vanligvis beregnet på tilberedning av små kjøttstykker, men du kan dyppe grønnsaker i den også. Det er en rekke oljer å velge mellom. De typiske typene fondueolje inkluderer:

• Vegetabilsk olje
• Peanøttolje
• Druefrø olje
• Rapsolje
• Oliven olje
• Avklart smør

Slik tilbereder du oljen: Det er lettere å varme oljen i en kjele på komfyren før du forsiktig overfører den til en fonduegryte. Oljen må varmes opp til 350 grader F. Fyll bare gryten en halv til to tredjedeler full for å sikre at den ikke kommer til å søle over. Plasser fondue -gryten på et sted som er lett tilgjengelig, men som ikke risikerer å bli slått.

For å tilberede kjøtt: Velg et utvalg av kjøtt, inkludert magert stykker av storfekjøtt, kylling, sjømat eller ferdigkokte kjøttboller. Skjær kjøttet i små biter og legg det i separate boller eller skille med salatblader på et fat for å forhindre risiko for salmonella. Oppbevar kjøttet alltid i kjøleskap til du er klar til å bruke det. Server kjøttet med en rekke sausdips, som honning-sennep, teriyaki, søt og sur eller honning-ingefærsaus.

Dekadent sjokoladefondue

Serveringsstørrelse 12

En rik sjokoladefondue er den perfekte desserten å servere på slutten av en fest, spesielt en fondue-sammenkomst. Du kan servere den med en rekke dipping matvarer som jordbær, kirsebær, skiver bananer, biter av pund kake eller engelmat kake, marshmallows, kringler, shortbread eller biscotti.

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper tung kremfløte-(sett til side 1/4 kopp ved behov senere)
• 8 bittersøte sjokoladeplater, 3-1/2 gram hver, hakket
• 4 ss Amaretto likør, valgfritt

Veibeskrivelse:

1. Varm opp 1-1/4 kopper fløte i en tung gryte til det koker.
2. Fjern pannen fra varmen og tilsett sjokolade. La sjokoladen smelte, rør deretter med en visp til blandingen er jevn.
3. Tilsett Amaretto -likøren.
4. Hell sjokoladeblandingen i fondue -gryten og hold den varm på svak varme. Hvis sjokoladen blir tykk, hell i litt av den ekstra fløten og visp til ønsket konsistens.

Se: Slik lager du sjokoladefondue

Dessert trenger ikke alltid å komme i et stykke eller et torg - bland opp menyen med en munnvannende sjokoladefondue som gjestene dine vil dykke ned i.

Flere ideer til jentekveld

7 tips for å lage fettfattig fondue
Tips for å planlegge en jentekveld og holde fast ved den
Få kontakt med venninnene dine igjen