Cape breeze -cocktailer og pikannekrydder med chili
Rask og morsom-perfekt for en improvisert sammenkomst eller drop-in gjester.
Cape breeze -cocktailer
(serverer 12)
Ingredienser:
18 gram rom med kokosnøtt smak
24 gram tranebærjuice
24 gram rubinrød grapefruktjuice
2 ss superfint sukker
Veibeskrivelse:
1. Kombiner alle ingrediensene i en stor mugge.
2. Hell over høye glass fylt med is.
Chili krydret pekannøtter
(serverer 12)
Ingredienser:
1/4 kopp smør
2 ss Worcestershire saus
1 ts Tabasco saus
1 ts chilipulver
1/4 ts hvitløkspulver
1/4 ts cayennepepper
4 kopper pekannøtter
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 350 F. Fordel nøtter i en 13 x 9 tommer langpanne og sett til side.
2. I en middels gryte over middels varme, kombiner alle resterende ingredienser. Varm opp under omrøring til smøret smelter; kast smeltet smør og krydder med pekannøtter i stekepanne.
3. Stek nøtter ved 350 F i ca 15 minutter, til de er ristet og aromatiske, omrørt halvveis. Ta formen ut på risten og la nøttene avkjøle helt. Oppbevares i lufttett beholder.
