Vi har alle hatt, eller vært i nærheten av, en flyplass -sammenbrudd. Lange køer for å komme gjennom sikkerhet, forsinkede flyreiser, barn som løper amok gjennom avgangssalongen - flyreiser er modne med grunner til å være i en funk. Det vanligste svaret kan være å senke tennene i litt komfortmat - eller gå rett til nærmeste bar - men Londons Gatwick flyplass foreslår en ganske annen tilnærming.
Ernæringsfysiolog Jo Travers har slått seg sammen med flyplassen for å lage næringsrike retter for å løfte passasjerer stemninger, med en smilende emoji med solbriller ved siden av hvert "godt måltid" på menyen for enkelhet identifikasjon.
Åtte Gatwick-restauranter har nå sunne, humørsvingende retter tilgjengelig i hele august, inkludert laks sitrus salat på Frankie & Benny's, kongekrabbe og kaviar på sjømatspisestedet Caviar House og Garfunkel's house salat. Hver tallerken er fullpakket med ingredienser for hjernens helse som B-vitaminer, Omega 3 essensielle fettstoffer og karbohydrater med lite GI.
Mer: Første engelske sprø sandwichkafé åpner i Yorkshire
Travers sa at folk ofte ikke skjønner hvor stor innvirkning maten de spiser kan ha på humøret, rapporterte de The Telegraph. "Lykke er en kompleks ting," sa hun, "men det er visse matvarer som vil hjelpe de" glade "kjemikaliene i hjernen din til å fortsette å strømme. To sentrale aktører er nevrotransmitterne serotonin og dopamin, sammen med aminosyrer tryptofan og teanin, som kan bidra til dannelsen av serotonin, for de fleste kjent som "lykkelige hormoner". Lave nivåer av disse kjemikaliene kan forårsake tretthet i tillegg til å senke eksisterende nivåer av serotonin. På samme måte kan mangel på Omega 3 føre til tretthet og humørsvingninger. ”
Mer:Puben serverer måltider i hundeboller
Selvfølgelig trenger du ikke å reise fra Gatwick flyplass for å gjøre stemningsfremmende måltider. Her er de 10 beste matvarene du kan legge til i den ukentlige butikken din for å lage dine egne glade måltider.
1. Bananer er rik på humørsvingende magnesium, energiproduserende kalium og vitamin B6, noe som gjør dem til den perfekte frokosten når du er på farten for å starte dagen på riktig måte.
2. Tunfisk er fullpakket med Omega 3 -fettsyrer, regnet for å være et av de mest effektive naturlige antidepressiva.
3. Laks er en utmerket diettkilde for vitamin D og rik på Omega 3 -fettsyrer, som begge har vist seg å øke nivået av serotonin i hjernen.
4. Havre er gode for å stabilisere humøret fordi de har et lavt GI -nivå, noe som betyr at de frigjør energi sakte for å forhindre blodsukkernivåer og tilhørende tretthet og humør.
5. Sitrusfrukt som appelsiner, grapefrukt og sitroner kan gi et øyeblikkelig humørløft på grunn av deres høye vitamin C-innhold og energiforbedrende naturlige sukker.
6. Spinat er fullpakket med gode ting, og det er folatinnholdet som holder oss lykkelige; studier har knyttet depresjon til mangel på folat i kroppen.
7. Nøtter og frø kan ikke bli slått for sine hjerneforsterkende egenskaper, inkludert Omega 3 og Omega 6 fettsyrer, folat, vitamin E og vitamin B6, som lar deg tenke tydeligere og mer positivt.
8. Grønn te er full av katekiner, som bidrar til å holde sinnet skarpt og friskt, oppmuntre det til å slappe av og avverge mental tretthet.
9. Mørk sjokolade (i små mengder) kan frigjøre endorfiner og øke serotoninnivået i hjernen uten å forårsake krasj forårsaket av å spise masse sukkerfylt melkesjokolade.
10. Soya produktene er fullpakket med antioksidanter for å korrigere kjemiske ubalanser i hjernen knyttet til depresjon og humørsvingninger, med de ekstra fordelene med forbedret hukommelse og tankekraft.
(Fra Ernæring for livet)
Mer:Ian McKellen lager de "beste eggerøre i verden"
