Du møtte henne første gang tilbake i 2006 da hun dukket opp i hitshowet Åsene og så igjen da hun fikk sitt eget spinoff -show, Byen, i 2008. Nå, Whitney PortDagene ser annerledes ut enn de gjorde da hun jobbet for Diane von Fürstenberg på Manhattan.
Port giftet seg med Tim Rosenman i 2015, og sammen ønsket de en vakker sønn ved navn Sonny velkommen i 2017. Nå er Port tilbake i Los Angeles og klarer på en eller annen måte å drive et motefirma, livsstilsmerke og oppdra en nesten 1-åring samtidig.
Vi chattet nylig med Port, og ikke bare ga hun oss en titt inn i kjøleskapet, men hun droppet også noen store bomber som - ahem - hun har aldri spist pasta. Ikke en gang. I hele hennes liv. Vi var like sjokkerte som du sannsynligvis er akkurat nå.
Hun vet: Fortell oss litt om hva som er i kjøleskapet ditt.
Whitney Port: Vi har dips fra bondemarkedet samt oliven med blåmuggost, som jeg liker å snakke på! Vi har også Lactaid melk og en haug med forskjellige ferske grønnsaker til salat, som er en god til middag. Vi har også små pannekaker på forhånd for Sonny.
SK: Er det noen varer du alltid må ha på lager?
WP: Jeg sørger alltid for å ha Lactaid melk i kjøleskapet. Det er 100 prosent ekte meieri, bare uten laktose. Mannen min er laktoseintolerant, og vi elsker den kremete deiligheten den gir, så det har blitt den eneste melken vi har i huset vårt. Vi bruker det i alt fra smoothies vi liker å lage for å fylle drivstoff etter trening til bananbrød til å spise det med frokostblandingen vår.
SK: Hva er din sunne matbit?
WP: Min sunne matbit er bananmuffins uten tilsatt sukker eller smør. Jeg lager dem i veldig små muffinsformer så de er bite-sized og perfekte når du er på farten!
SK: Sonny er snart et år gammel! Hva er noen av favorittmatene hans akkurat nå?
WP: Han elsker banan- og eggpannekaker, toast med avokado og geitost. Jeg lager også stekte kyllinglår med olivenolje og hvitløk som jeg makulerer, så det er lett for ham å spise.
SK: Kan du gi oss et eksempel på en av dine favorittnattmåltider?
WP: Mitt favorittmåltid som også er superenkelt å lage, er biff med rucola og et dryss parmesan. Timmy vil grille biffen, og jeg klarer salaten. Det er en enkel, ikke-brainer rett for de travle dagene!
SK: Har matlagingsvanene dine endret seg da du ble mor? I så fall, på hvilke måter?
WP: Det største som endret seg er at vi lager mindre mat! Vi har ikke så mye tid til å lage hjemmelagde måltider lenger.
SK: Hva vil du betrakte som den ultimate komfortmat?
WP: Min ultimate komfortmat er biff og potetmos!
SK: Alle har en signaturrett som de kan lage veldig godt. Hva er ditt?
WP: Min signaturrett er en dessert - jeg er bedre til å bake enn å lage mat. Det er sprøtt som kan lages med alle slags frukt - bær, fersken (når de er i sesong), epler - you name it!
SK: Noen matvarer du absolutt ikke tåler?
WP: Jeg hater ansjos. Jeg har heller aldri spist pasta i hele mitt liv!
SK: Noen retter du gleder deg til å prøve i sommer?
WP: Jeg skal til Italia for første gang på en uke, og jeg tror jeg kommer til å prøve pasta der! Jeg føler at jeg må, ikke sant?
SK: Hvis du bare kunne bruke ett lite kjøkkenapparat (mikrobølgeovn, blender, tregkokere, etc.) i en hel måned, hvilket ville du valgt?
WP: Jeg ville brukt brødrister!
SK: Hvordan vil du beskrive stilen på hjemmet ditt?
WP: Jeg vil si at stilen i hjemmet mitt er California chic med vekt på komfort.
SK: Har du som opptatt mor noen tips eller hacks for å holde hjemmet ditt organisert?
WP: En av de største tingene jeg noen gang har gjort var å lage to skuffer til Sonnys flaske- og flaskedeler. Jeg dro til The Container Store og kjøpte skuffeskillere. Når du har et barn, innser du alle de små delene som følger med utstyret de trenger, og det er så vanskelig å holde orden. Vi har også ett stort område i hjemmet vårt hvor Sonny kan vandre fritt og leke, så vi har en stor søppelbøtte hvor vi lagrer alle lekene hans.
Vel, nå vet vi hva vi får Whitney til jul - en massiv eske fylt med alle slags pasta.
