Hva er mer patriotisk enn en kake? Hva med en kake toppet med stjerner og striper gitter? Å ja, vi dro dit. Denne nydelige, søte og deilige jordbærpai er like amerikansk (og deilig) som den blir.
Relatert historie. Denne nye feriekokeboken hjelper deg med å piske opp 50 gourmet varm kakaobomber som en proff
Denne fantastiske kaken vil få alle dine venner og familie til å snakke om dine bakevarer så snart de ser det. Og den beste delen? Det er faktisk ganske enkelt å montere! For å gjøre det enda enklere for hvem som helst å replikere, brukte vi kjøpt paiskare. Hvis du er Martha Stewart, kan du absolutt lage din egen skorpe for å gjøre den litt mer hjemmelaget.
Oppskrift på sommerpai med stjerner og striper
Serverer ca 8
Ingredienser:
- 2 kjøpte paiskorper
- 6 kopper ferske jordbær, skroget
- 6 ss allsidig mel
- 3/4 kopp vann
- 1 kopp sukker
- 1 ss sitronsaft
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør en paietallerken lett med nonstick -kokespray.
- Rull en av paibunnene litt med en melet kjevle. Passer forsiktig inn i paiplaten med litt overheng.
- Mos en kopp jordbær i en bolle. Tilsett sukker og mel i en kjele. Rør i de mosede bærene, vannet og sitronsaften. Kok opp blandingen under konstant omrøring til den er tykk (nesten som en gelatin). Fjern fra varme.
- Fordel 1/2 av blandingen på bunnen av paibunnen. Skjær de resterende jordbærene i fjerdedeler og legg over sukker/jordbærblandingen. Topp de kvarterte jordbærene med den resterende gelatinglasuren.
- For å lage gitteret ruller du ut den andre paibunnen. Klipp ut ca 6 strimler. Begynn å legge tre av de lengre strimlene på bunnen av paien, og legg dem omtrent 1/2 tomme fra hverandre. Skjær av ekstra overheng og press forsiktig begge kantene inn i den andre paibunnen. Skjær de resterende 3 strimlene med gitter i to og stabel dem på den øverste halvdelen av paien omtrent 1/2 tommer fra hverandre. Det skal se ut som flaggstriper.
- Med den gjenværende deigen, stempl ut små og mellomstore stjerneformer ved hjelp av stjernekakeskjærere. Legg stjernene over det åpne stedet på kaken (til venstre for de halv lange strimlene).
- Stek paien i ca 25-35 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun. Chill før servering.
Flere oppskrifter fra fjerde juli
Flagglasagne i fjerde juli
Fjerde juli oppskrift på smørbrød
4. juli cocktailoppskrifter
