På din søken etter å spise sunnere eller gå ned i vekt, hvor ofte har du hoppet over en betydelig frokost for å få en rask og praktisk energibar? Eller, hvor ofte lurer du på om det oppvarmede Weight Watchers-måltidet faktisk er sunnere enn å besøke McDonald’s drive-through? Du står overfor tilsynelatende uendelige matvalg hver dag. Du står også overfor en virvelvind av myter og motsetninger om "helsekost" som gjør at du er usikker på hvilken mat du bør spise. Den beste måten å velge virkelig sunnere mat er å bli mer bevisst på maten. Her er noen grunnleggende hver helsebevisste spiser bør vite.
Kunnskap er makt
Hovednøkkelen til et sunt liv er å ha alle fakta. Få næringskunnskap ved å starte med matpyramiden. Les etiketter for å lære serveringsstørrelser, bestem dine daglige ernæringsbehov og næringsinnholdet i maten du spiser. Sørg for at du får det anbefalte daglige matinntaket som kroppen din trenger.
Til tross for posisjonene og motsetningene til "helsekost", er det å gå tilbake til det grunnleggende, spise sunn og fersk mat og spise i moderate mengder virkelig de beste strategiene for å ha et sunt kosthold.
Det grunnleggende om et sunt kosthold begynner med å kjenne matgruppene, porsjonsstørrelsene og antall porsjoner du trenger. Den grunnleggende matpyramiden har endret seg lite siden du var barn, men den har utviklet seg til å bli mer spesifikk om hva slags mat du skal spise, og nå inkluderer den også vanlig trening som en del av sunn livsstil. Er du smartere enn et skolegutt når det gjelder å kjenne de anbefalte daglige porsjonene for hver gruppe på matpyramiden?
Grunnleggende om matpyramide
Korn. Matvarer laget av maismel, bygg, hvete, havre, ris eller et annet korn. Foreslått daglig porsjon: 170g
Grønnsaker. Enhver grønnsak eller 100 prosent grønnsaksjuice. Kan være rå, frossen, fersk, hermetisk, kokt, tørket eller dehydrert, hel, moset eller oppskåret. Foreslått daglig porsjon: 300g
Frukt. Enhver frukt eller 100 prosent fruktjuice. Kan være fersk, hel, hermetisert, tørket, frossen, oppskåret eller puré. Foreslått daglig porsjon: 400g
Melk og annet meieri. Alle flytende melkeprodukter og mat som er laget av melk. Matvarer laget av melk som har lite eller ingen kalsium, for eksempel smør, kremost og fløte, regnes ikke som en del av denne gruppen. Foreslått daglig porsjon: 750g
Kjøtt og bønner [proteiner]. All mat laget av kjøtt, fisk, fjærfe, erter, egg, nøtter, frø og tørre bønner. Foreslått daglig porsjon: 160g
Oljer. Fett som blir flytende ved romtemperatur. Foreslått daglig porsjon: Spis sparsomt
Riktig servering vil variere mellom mennesker. For å lage en tilpasset diettplan basert på kroppen din, eller for mer informasjon om matpyramiden, besøk MyPyramid.gov.
