Lavkarbo lunsjoppskrifter under 400 kalorier - SheKnows

Har du blitt lei av det vanlige lavkarbo lunsjer? Eller kanskje du bare spiser mer lavkarbo -måltider, selv om du ikke følger en strengt lavkarbo -livsstil. Selv om du ikke kutter karbohydrater, kan lunsjer bli mindre enn spennende. I stedet for å nøye deg med et annet dagligdags middagsmåltid, prøv følgende lavkarbo -lunsjoppskrifter. Hver porsjon har færre enn 400 kalorier og er så deilig at du ikke går glipp av karbohydrater.

Relatert historie. Risalternativer som er like deilige som den virkelige tingen

Raske lavkarbo lunsj ideer

En herlig lavkarbo lunsj kan holde middagsulten i sjakk og gi deg energien du trenger for å drive gjennom ettermiddagen. Her er noen raske og enkle ideer til lavkarbooppskrifter til lunsj. Det er gitt grunnleggende kaloriinnhold.

• Hardkokte egg er enkle å tote på jobb eller på piknik og gir proteinets utholdenhet. De lager også gode lavkarbo -snacks. Hvis du trenger litt knase, partner egg med lavkarbo -kjeks eller bland med majones og fordel på et stykke lavkarbo -ristet brød eller tortilla. Ett stort egg er omtrent 80 kalorier.
click fraud protection
• Tunfisksalat bestående av majones, selleri i terninger, strimlet gulrot, druehalvdeler, ferske hakkede urter og din favoritt krydder gir et godt måltid med mange teksturer og smaker. For en forandring, prøv kokt laks eller annen fisk i stedet for tunfisk. En (6-unse) boks med solid hvit albacore pakket i vann er omtrent 170 kalorier.
• Ostekuber parret med ristede nøtter og oliven (eller en beskjeden porsjon frukt) blir en enkel gourmetlunsj, spesielt hvis du liker det med et lite glass vin. En unse hard ost er omtrent 100 kalorier, en unse nøtter er omtrent 160 kalorier, og fire store oliven har 25 kalorier.
• lavkarboinnpakning, som bruker mørke bladgrønne grønnsaker eller lavkarbo -tortillas for å holde på karbohydrater, er allsidige og gir deg nær endeløse variasjoner. Prøv tynt skiver delikatessekjøtt og ostekombinasjoner, smøreost med krem ​​og et hvilket som helst antall grønnsaker eller frukt (som avokado, tomater eller oliven). Bladgrønt har minimale kalorier og tortillas varierer fra 60 til over 100 kalorier (les etikettene).
• Kremostdip kan blandes med friske urter, hvitløk, stekt rød paprika og oliven samt bær eller til og med røkt laks for et smakfullt utvalg av dips eller pålegg som kan spises med kuttede grønnsaker eller lavkarbo -chips, kjeks eller miniatyr skål. En unse kremost har omtrent 100 kalorier.

Prøv disse lavkarbooppskriftene når du har litt mer tid på kjøkkenet.

Lavkarbo gazpacho med avokado

Serverer 4

Gazpacho er en kjølt suppe som er spesielt tilfredsstillende på en varm sommerdag. Det er naturlig høyt i vitaminer og mineraler og lite karbohydrater. Hele denne lavkarbo -oppskriften har omtrent 200 kalorier, uten å telle avokadoen.

Ingredienser:

• 1 kopp finhakket agurk
• 1 kopp finhakket grønn paprika
• 1 kopp finhakket, frøet tomat
• 1 kopp finhakket selleri
• 1/4 kopp hakket løk
• 1 ss hakket fersk flatbladpersille
• 2 kopper tomatjuice
• 1 ts Worcestershire saus eller mer etter smak
• Skall, hakket og saft fra en sitron
• 1/2 ts tørket italiensk krydder
• Klype cayenne
• Salt og pepper etter smak
• Avokado i terninger

Veibeskrivelse:

1. Bland alle grønnsakene, persille, tomatjuice, sitronskall og saft og alle krydderne i en stor bolle.
2. Sett i kjøleskap i et par timer eller over natten for å utvikle smakene. Server kjølt, pyntet med avokado i terninger.

Roastbiff -rollups

Serverer 4

Med de mange kjøtt og oster i de fleste supermarkeder kan du spise en annen lunsj hver dag i uken. Ha osten i tynne skiver slik at den blir lettere å rulle. Og eksperimenter med forskjellige grønne grønnsaker, for eksempel Bibb, radicchio eller spinat. En roastbeef -rollup har omtrent 70 kalorier.

Ingredienser:

• 16 (1-unse hver) skiver roastbiff
• 4 gram veldig tynt skiver Münster eller provoloneost
• 2 ss majones
• 1 ss Dijon sennep
• 16 romaine salatblader

Veibeskrivelse:

1. Legg skivene av roastbeef flatt på et skjærebrett. Og del osten jevnt mellom skivene.
2. Bland sammen majones og sennep og fordel på ost. Topp hver med et salatblad og rull sammen. Legg på et serveringsfat med sømmen ned.

Kyllingsalat med smuldret boursin

Serverer 4

Boursin er en helt naturlig Gournay-ost (oppkalt etter en liten by i Frankrike) med færre enn ett karbohydrat per porsjon som kommer i et deilig utvalg av smaker. Det gir en enestående smak og en kremaktig kontrast til den ømme stekte pepper, sprø gulrot og kylling i terninger. En av disse tilfredsstillende salatene har omtrent 350 kalorier, uten dressing.

Ingredienser:

• 6 kopper blandet greener
• 1 kopp ristet rød paprika i skiver (fra en krukke)
• 1 kopp strimlet gulrot
• 8 gram kokt skinnfritt kyllingbryst, terninger
• 8 ss hvitløk og stekt rød pepper Boursin ost
• Din favoritt lavkarbo salatdressing

Veibeskrivelse:

1. Fordel greener mellom fire salatskåler. I en mikseskål kombinerer du paprika, gulrot og kylling og rører sammen.
2. Del kyllingblandingen jevnt mellom de fire salatene. Topp med smuldret Boursin og drypp med dressing.

For mer saftig lavkarbooppskrifter, abonner på Hun vet LowCarb nettmagasin.

Flere lavkarbooppskrifter

Biff med fajita -fylte avokadobåter
Low carb suppe oppskrifter
Asiatiske grønne bønner med sesam