Sjokoladekaramellgresskar dessert - SheKnows

Disse søte og rike gresskar desserter vil glede den søte tannen i livet ditt. Så søte, de vil gjøre et festlig tillegg til ditt dessertbord.

Relatert historie. Denne Super Mario Adventskalenderen er en må-ha for videospilleren din og eksklusivt på Amazon

Disse gresskarene er omtrent på størrelse med de søte små ekte du ser i matbutikken. Denne oppskriften gir ni gresskar, men ett gresskar serverer omtrent fire personer.

Sjokoladekaramelldessert

Ingredienser:

• 14 gram melkesjokolade
• 1 (13,4 unse) kan dulce de leche (karamell)
• 12 gram oransje eller hvitt konfektbelegg/godterismelter
• Lorann gresskarolje (gresskarpai -smaksatt olje) (valgfritt)

Veibeskrivelse:

Finhakk melkesjokolade, og åpne deretter en boks dulce de leche.

Smelt melkesjokoladen i en bolle og la den avkjøles til ca 91 grader F. Tilsett dulce de leche og bland. Blandingen blir veldig tykk, men karamellen og sjokoladen må være godt innarbeidet, så det hjelper å bruke hendene. Når den er godt blandet, dekk bollen med plastfolie og la den hvile i minst 30 minutter. Etter å ha pakket den ut, elt den med hendene til den er jevn, ca. 30 sekunder.

Del den smeltede sjokolade/dulce de leche-blandingen i 8-12 biter, og reserver en liten håndfull til gresskarstenglene. Rull hvert stykke til en ball, flat deretter litt ut og lag et lite hull i midten øverst.

Kutt riller i hver kule med en kniv, begynn med fordypningen øverst og gå helt rundt til motsatt side. Bruk deretter baksiden av kniven til å utvide lundene for en mer definert gresskarform.

Del den reserverte modelleringssjokoladen i 8-12 biter og rull dem til korte tømmerstokker for gresskarstenglene.

Hell konfektbelegget i en mikrobølgeovnssikker bolle og mikrobølgeovn på høy i 40 sekunder. Ta den ut og bland den, selv om skivene ikke vil se ut som de har smeltet. Mikrobølgeovn igjen i 30 sekunder på høy, og la den deretter avkjøles i mikrobølgeovnen i ett til to minutter. Fjern den og rør kraftig.

Varm igjen i trinn på 10-15 sekunder, omrør etter hver, til det er smeltet. Hver mikrobølgeovn er forskjellig, men vær forsiktig med å gå sakte da godteriet lett kan brenne. (Hvis godterilaget ditt blir litt for tykt, legg til noen av de viktigste krystallene, vegetabilsk olje eller kokosolje for å tynne det ut.)

Nå er det også på tide å tilsette gresskarolje, hvis du vil. Tilsett noen dråper, og smak til. Gjenta til du får ønsket smak.

Dypp sjokoladekaramellgresskarene i det smeltede godteribelaget. Bekle et bakeplate med bakepapir eller en nonstick -foring.

For å sikre et godt belegg på bunnen av sjokoladekaramellgresskarene, snu dem og fordel et lag med godteribekledningen på bunnene før du dypper dem. Bare vær sikker på at du bare dekker den flate overflaten, ellers vil gresskarene dine ikke ha et naturlig utseende.

Slipp ett gresskar i det oransje belegget ditt, press gresskaret ned i godteribeskyttet og senk helt ned.

Bruk en gaffel til å løfte gresskaret ut av godteribeskyttet. Bank på gaffelen på siden av bollen flere ganger til overflødig godteribeskyttelse faller av gresskaret. Sørg for at bulken på toppen er tydelig; du må kanskje stikke fingeren i den og skyve godteribeleggingen ut.

Legg gresskaret på det stekede bakeplaten og glatt ut eventuelle grove flekker laget av gaffeltindene. Trykk en stilk inn i fordypningen på toppen.

Gjenta med halvparten av gresskarene og sett i kjøleskap i omtrent 10 minutter til godteribeleggingen er stivnet.

Nå må du friske opp candy -belegget ditt. Varm det opp igjen i trinn på 10-15 sekunder, rør om etter hver gang til det smelter igjen. Fortsett å dyppe de resterende gresskarene, tilsett stilkene og avkjøl i kjøleskapet til det er stivnet.

Server til dessert på Thanksgiving, Halloween eller annen høstsamling, eller pakk i klare cellofanposer og gi i gave. Oppbevares i en lufttett beholder, så holder de seg godt i minst en måned.

Flere ideer om mathåndverk

Peekaboo gresskarbrød
Spiselige tekaker
Sjokolade skjeer som smelter i drikken din