La sausen ligge igjen, og gjør den til en kalkun-, dressings- og grønnsaksfylt sommerrulle. Det beste er at du kan spise det med fingrene. Hvem hadde noensinne trodd at kalkun og dressing kunne bli til en fingermat?
Relatert historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides å lage i kveld
Siden sommerruller er ment for dypping, kommer disse yummiene med en thai sweet chilisaus som får smaksløkene til å hoppe av glede. Jeg vet dette av personlig erfaring.
Tyrkia og dressing sommerruller med Thai sweet chili saus oppskrift
Gjør din resterende Thanksgiving -kalkun og dressing til en sunn sommerrull med en rask og enkel thai -søt chili -dipping -saus. Ingen saus tillatt.
Serverer 2
Total tid: 50 minutter
Ingredienser:
Til den thailandske sweet chilisausen
- 1 jalapeño pepper, frø fjernet, i terninger
- 1/4 ts tørket rød pepperflak
- 2 fedd hvitløk, terninger
- 3 ss riseddik
- 1 ss sukker
- 1/2 ts Sriracha saus
- 1 ss eddik
- 2 ss vann
- 1/4 ts maisstivelse
Til sommerrullene
- 1-1/2 kopper strimlet kokt kalkun
- 1-1/2 kopper tilberedt dressing
- 1 stor gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 stor selleri stilk, skåret i tynne skiver
- 1/2 courgette, skåret i tynne skiver
- 1/2 Granny Smith -eple, kjernet, i tynne skiver (fersk limesaft kan tilsettes for å unngå at epleskivene blir brune)
- 8 kvist koriander
- 8 rispapir
- Vann til rispapir
Veibeskrivelse:
Til den thailandske sweet chilisausen
- Tilsett alle ingrediensene i en mellomstor bolle, og visp dem sammen.
- La den stå kaldt i kjøleskapet mens du lager sommerrullene.
Til sommerrullene
- Fyll en stor, grunne bolle med varmt vann (varmt vann fra springen er fint).
- Dypp kantene av rispapiret i varmt vann. Dypp deretter hele papiret i varmt vann i omtrent 20 sekunder eller til det begynner å bli mykt.
- Fjern rispapiret fra vannet, og legg det forsiktig flatt ut på en stor tallerken.
- Cirka 1/3 av veien inne i rispapiret, legg litt av fyllet omtrent 1/2 tommer fra sidene.
- Topp fyllet med revet kalkun, courgette, eple, gulrot og selleri.
- Rull rispapiret en gang, litt over ingrediensene.
- Brett deretter over 1 side av papiret mot innsiden ca 1 tomme.
- Brett over den andre siden ca 1 tomme.
- Tilsett noen biter av gulrot og en kvist koriander på toppen av den rullede siden av rispapiret. Dette vil være et "vindu" som viser de vakre fargene.
- Rull papiret forsiktig godt over ingrediensene for å danne sommerrullen.
- Gjenta prosessen med de resterende ingrediensene.
- Server med den thailandske sweet chilisausen.
Flere rester av kalkunoppskrifter
Til overs kalkun gjeterpai
Til overs kalkunfrittata
Til overs kalkunkarri
