Ikke glem Grub
Øl er best når du har litt mat i magen - ellers kan du være for sur til å nyte spillet!
Golden ale mangler både maltighet og hoppiness, så de er gode for å tilfredsstille en overordnet grunnleggende tørst. Kombiner dette med din varme mat eller krydret dips - alt er ganske enkelt. Hvis tungen din blir angrepet av tunge krydder, vil du ikke ha en øl med kompleksitet du ikke lenger vil kunne smake! Når det gjelder mer bitter øl, eller tysk eller bohemsk pilsere, fungerer de godt med stekt mat. Faktisk hjelper de å kutte fettet. Så hvis du serverer varme vinger... vet du hvordan du skal gå!
Engelsk eller amerikansk brown ale er ting av bar grub. Du vil koble den til de mer grunnleggende delene av menyen. Mat som burgere og pommes frites passer godt til et hvilket som helst øl, men en god gammel amerikansk brun passer godt til god mat.
De fleste matvarer fungerer egentlig ikke med supersterke øl, de maltigere tingene står egentlig best alene, eller med småretter som ost eller sjokolade. (Eller, hvis du vil være skikkelig dårlig, en sigar!) Alternativt er de fruktige, søtere ølene gode med kake - eller en fruktdipp, til og med. Men det er ingen regler... vi har vært kjent for å nyte mørke øl med mørk sjokolade. Det er uansett din smak!
Så, ha det gøy, prøv noe nytt! Og selvfølgelig, drikk ansvarlig!
