Så du er vert for en sommer middagsselskap men ikke sikker på hvor du skal begynne? Her er et råd du må huske på: Hold det enkelt! Seriøst, enkelt er det beste, spesielt når det kommer til sommermenyen.
Når du serverer cocktailer, apper og hovedretter, tenk lett, friskt og smakfullt. Med dette utvalget av enkle sommerfestoppskrifter kan du ikke gå galt.
Mer: 6 Sommermat og vinparinger som får deg til å ligne en proff matglad
1. Perfekte sommercocktails
Hvilken bedre måte å starte sommermiddagen på enn med en forfriskende cocktail? Dette mynte mojito er en klassiker.
2. Kylling og grønnsaks vårruller med krydret limesaus
Vårruller er perfekte som en lett forrett eller nibbles til sommerfesten din.
3. Reker og courgette salat
Miso -dressing er den perfekte prikken over i’en for denne velsmakende grillede reker- og baby -courgettesalaten.
4. Jordbær-bringebær-jalapeño gazpacho
Denne deilige avkjølte fruktsuppen har et sterkt spark og tar bare 10 minutter å lage.
5. Antipastospyd med basilikumpestodip
Friske tomater, mozzarella og tortellini er sommer på pinne.
6. Asparges tilbehør
Asparges lager en god sommerrett, og det er mer enn én måte å servere den på.
7. Honningmelonsuppe
Nok en forfriskende sommersuppe par melon med honning. Det kan også fungere som en dessert.
8. Vannmelon reker ceviche
Dette cevichefat er melkefri, glutenfri og oppstyrsfri for en enkel forrett eller siderett.
9. Fersk strimlet sommerslaw
Denne veganske slaw er full av godhet og smaker godt som tilbehør, forrett eller forrett.
10. Blåbærsalat med ricotta og pekannøtter
Saftig blåbær, kremet ost og knasende pekannøtter gjør denne salaten til en vinner.
Mer:9 vegetariske grilloppskrifter Selv rovdyr vil sluke
Neste:Nektarinsalat med frisk basilikumdressing
