Thailandske lakseburgere med krydret peanøttsmørsaus - SheKnows

Lakseburgere er næringsrike og deilige, men når de drysses med en thailandsk peanøttsmørsaus, blir de ikke av denne verden. Dette er en sandwich du vil lage igjen og igjen.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en enkel italiensk oppskrift for å få deg ut av sommerens matlaging

Da jeg vokste opp, elsket pappa å lage laksepatt. Hans anbefalte oppskrift betydde vanligvis hermetisert laks og noen Ritz-kjeks. Jeg var aldri fan av oppskriften hans (beklager, pappa), så jeg tok denne grunnoppskriften og jazzet den opp. Jeg pakket den full av smakfulle ingredienser og deretter slathered den med hjemmelaget krydret peanøttsmør mayo. Det høres rart ut, men det er helt fantastisk.

Thailandske lakseburgere med krydret peanøttsmørsaus oppskrift

Utbytte 4

Ingredienser:

Til lakseburgere

• 1 pund kokt flakset laks
• 1/3 kopp panko brødsmuler
• 1/2 kopp koriander
• 3 grønne løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 stort egg
• 2 ts lavnatrium soyasaus
• 1 ts Sriracha saus
• 2 ss vegetabilsk olje
• 4 hamburgerboller
• Blandet greener

Til sausen

• 1/4 kopp kremet naturlig peanøttsmør, rørt
click fraud protection
• 1/4 kopp majones
• 1 hvitløksfedd, hakket
• 1 ss brunt sukker
• 1 ts soyasaus
• 1/2 ts Sriracha saus

Veibeskrivelse:

Til lakseburgere

1. Tilsett en laks og panko brødsmuler i en mellomstor bolle og sett den til side.
2. Tilsett en koriander, løk, hvitløk, egg, soyasaus og Sriracha -saus i en blender eller matprosessor. Puls å kombinere.
3. Hell den blandede blandingen i bollen med laksen og brødsmulene.
4. Bland hendene og bland dem til de er fullstendig kombinert, og del i 4 like store patties.
5. Legg patties på et fat, og sett dem i kjøleskap i minst 15 minutter slik at de får tid til å stivne.
6. Sett en stor skillet over middels varme, og tilsett vegetabilsk olje. Når oljen er varm, tilsett patties. Stek til den er gyllenbrun, vend den og kok den andre siden til den er gyllenbrun.
7. Server på boller med en slathering av peanøttsmør majones og salat.

Til sausen

1. Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Sett i kjøleskap i minst 1 time før servering.

Flere laksoppskrifter

Hawaiiske laksepattyburgere
3 Plankegrillede laksoppskrifter
Valnøttskorpe laks