Laks for to, tilberedt i bakepapir... Nå er det en enkel, men romantisk middag.
Sommeren handler om å tilbringe tid ute eller familieferier. Hvem har tid til å lage mat på kjøkkenet, spesielt når temperaturen stiger over 95 grader F. Jeg vil spise eller drikke noe kult mens jeg flyter på et glitrende blå basseng.
Relatert historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides å lage i kveld
Vel, synd at jeg ikke har det bassenget, bare et 2 fot dypt plastbasseng. Jeg kommer i det uansett bare for å kjøle meg ned fra de brennende solstrålene. Mens jeg er i bassenget, lar jeg ovnen koke denne fantastiske ferske laksen i bakepapir. Det er en komplett middag på få minutter og er perfekt å spise utendørs.
Laks og grønnsaker en papillote oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 2 laksefileter
- Salt og pepper, til smak
- 6 aspargespyd, ender hugget av
- 1 sitron, skiver
- 1 tomat, skiver
- 2 ts olivenolje
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Smak til laksefiletene, og legg dem i bakepapir. Topp med aspargespydene, sitronskiver og tomat.
- Hell olivenoljen over laksen og grønnsakene.
- Fest pergamentpapiret og lag en pose slik at ingen luft slipper ut.
- Stekes i ovnen i 18 minutter, og fjern deretter. Stikk hull i bakepapiret med en kniv for å la dampen slippe ut, og brett det deretter tilbake for å spise lakse-veggie-retten.
Mer gledelige oppskrifter på laks
Balsamisk laks
Grytekokt laks med soya-ingefærsaus
Parmesan laks
