Spis som en administrerende direktør: Mat som gir næring til en travel hverdag - SheKnows

Sjekk ut disse 10 kraftmatene som vil holde selv de travleste konsernsjefene på A-spillet gjennom travle, stressende dager.

Relatert historie. Legg til glutenfri quinoa-fylling til årets Thanksgiving-pålegg

Lange dager, stressende møter, alltid på farten... høres kjent ut? Vi er kanskje ikke alle administrerende direktører, men våre dager ligner sikkert deres! Det kan være tøft å gjøre smarte matvalg i de stappfulle dagene, men å holde disse 10 kraftige matvarene i bakhodet vil hjelpe deg med å forbli sunn og energisk til å takle det som måtte komme deg.

• Gresskarfrø - Disse er fylt med magnesium som holder energien og stoffskiftet i full fart.
• Avokado - I tillegg til å være et av de gode fettene, er avokado en god kilde til kalium, som bidrar til å avverge høyt blodtrykk (fra alle de stressende møtene).
• Kaffe - Det stemmer, din elskede kopp joe er faktisk bra for deg. Koffein har vist seg å være en veldig effektiv kortsiktig henting og er flott for å forbedre mental fokus. Bare hold den til 8 gram eller så.
• Vann - Ingenting som knuser jord. Vi har alle hørt hvor viktig vann er, men visste du at det å holde seg hydrert kan hjelpe mot tretthet? Selv mild dehydrering kan bremse stoffskiftet og redusere energien, så drikk!
• Mørk sjokolade - Gode nyheter, sjokolade. Rik på flavonoider, mørk sjokolade har blitt sagt å slappe av blodårene og holde blodtrykkspikene i sjakk, en mektig viktig fordel i et miljø med høyt stress! Koffeinen fungerer også som en stimulant for å øke din energi og humør.
• Laks-Å holde et kosthold balansert i omega-3 er nøkkelen til et sunt liv siden kroppen vår ikke kan produsere dem på egen hånd. Laks kan bidra til å bekjempe depresjon og holde hjertet ditt sunt.
• Cashewnøtter-Sammen med mandler og hasselnøtter er cashewnøtter en av de mest protein- og magnesiumfylte nøttene som finnes, noe som betyr at de er gode for å konvertere sukker til energi.
• Edamame - Edamame inneholder mye B -vitaminer og hjelper til med å bryte ned karbohydratene vi spiser til glukose som gir næring til cellene dine. Det er også en veldig godt avrundet matbit med karbohydrater, protein og fiber alt i ett.
• Tørket frukt - De naturlige sukkerene i tørket frukt bidrar til å øke glukosenivået i kroppen på en mye sunnere måte enn sukker for et raskt energiforhøyelse.
• Quinoa-Et naturlig glutenfritt korn som inneholder mer protein enn noe annet korn eller ris, quinoa er en utmerket næringsrik kilde til karbohydrater for langvarige energinivåer.

Granola er en fin måte å pakke inn en haug med energiforsterkende matvarer på farten. Spis den i en håndfull eller med litt melk for et sunt støt.

Gir ca 2-1/2 kopper

Ingredienser:

• 1/2 kopp ukokt quinoa (rød, hvit eller en blanding av begge er fin)
• 2/3 kopp usaltede cashewnøtter, grovhakket
• 1/2 kopp havre
• 2 ss gresskarfrø
• 1/2 kopp tørket tranebær (tørket frukt vil gjøre)
• 1/4 ts salt
• 1/2 ts kanel
• 1 ss brunt sukker
• 1/4 kopp smeltet kokosolje
• 2 ss lønnesirup
• 1/2 ts vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 300 grader F og smør et bakeplate med matlagingsspray.
2. Kombiner quinoa, cashewnøtter, havre, gresskarfrø, tyttebær, salt, kanel og brunt sukker i en stor bolle.
3. Bland sammen kokosolje, lønnesirup og vanilje i en liten bolle.
4. Hell de våte ingrediensene i det tørre og bland godt.
5. Fordel blandingen i et jevnt enkelt lag på bakeplaten.
6. Stek i 15 minutter, rør ofte.
7. Når granolaen begynner å bli brun, fjern den fra ovnen og la den avkjøles helt.
8. Etter avkjøling vil granola ha dannet små klynger og kan pakkes i en krukke eller lufttett beholder.

Denne sprø laksen er hjemmelaget i helse- og energiavdelingen! Vi snakker hjertesunne omega-3 fra laksen, kaliumrike avokadoer og edamam som pumper drivstoff. Det er også enkelt, raskt og ganske velsmakende til middag.

Serverer 2

Ingredienser:

• 3/4 pund villaksfilet, skåret i 2 biter
• Salt og pepper
• 2 ss kokosolje
• 3/4 kopp skallet edamam, kokt
• 1/2 avokado
• Juice av 1/2 sitron
• 1 ss ekstra virgin olivenolje

Veibeskrivelse:

1. Kombiner edamame, avokado og sitronsaft i en kjøkkenmaskin.
2. Med prosessoren i gang, drypp du i olivenoljen og prosess til den når en tykk pesto-lignende konsistens. Smak til med salt og pepper og gi den en puls til. Sette til side.
3. Varm en skillet over middels høy varme og smelt kokosoljen i pannen.
4. Smak laksen til med salt og pepper.
5. Når pannen er varm, legg filetene med kjøttsiden ned og la det koke i ca 3 minutter uten å berøre.
6. Når den er brun og sprø, snur du fisken og steker i 2-3 minutter til den er litt rød i midten.
7. Fjern fisken fra skilleten (fisken skal lett gli av skinnet) og tallerkenen.
8. Skje pestoen på toppen av hver filet og server.

Flere artikler for å øke energien

Topp 5 høyenergimat
Mat for godt humør og energi
10 måter å øke energinivået ditt på ettermiddagen