Hvis du noen gang er i New York City, må du gjøre et poeng av å gå inn på The Plaza Hotel - uansett om du ikke bor der, bare gå rett inn - og ta te eller drikke kl. The Palm Court eller en av de andre flotte barene eller restaurantene. Jeg ble lokket inn for en Nolets gin smaker og ville ikke dra.
Mer:Disse hasselnøtt-infiserte cocktailer er her for å hjelpe deg med å lette ned på høsten
Her er tingen om barer i New York: De er så bråkete. Og hvis det er en god bar, er det umulig å komme inn. Og hvis du kommer inn, kan du ikke få bartenderens oppmerksomhet. Og når du får drikke, kan du ikke høre godt nok til å ha en anstendig samtale.
Det New York-folk ofte glemmer er at vi har alle disse nydelige, historiske, juvelboks-hotellbarene som vi har gått og overlatt til turistene-og de er faktisk stille. Min all-time favoritt Manhattan-bar er på et Midtown-hotell, og jeg vil aldri avsløre det, fordi jeg vil ha alt for meg selv.
Mer:Dirty Shirley Temple er den bedre måten å drikke en barndomsfavoritt
Jeg går unna. Dette handler faktisk om gin- og champagnecocktailen jeg spiste på The Plaza, som ble laget med jasminte og sukker fra sitrongress. Du kan lage dette selv. Jeg liker å tro at den er oppkalt etter Zelda Fitzgerald, men jeg kunne ikke få bartenderen til å bekrefte det. Uansett, nyt.
Mer:23 forfriskende Moskva-muldyr å legge til på listen over må-drikke
Zeldas champagnecocktailoppskrift
Ingredienser:
- 1,5 gram Nolets sølvtørre gin
- 1,25 gram jasmin perlete, kjølt
- 2 ss sukker fra sitrongress
- 3 gram Moët & Chandon Brut Impérial Champagne
- Sitronskall, som pynt
- Avkjølt champagneglass
Veibeskrivelse:
- I en shaker kombineres gin, te og sukker. Tilsett isbiter, og rist godt.
- Hell i glasset, og topp med Champagne. Pynt med sitronskallet.
Merk: For å lage sitrongress-infisert sukker, senk 1 stilk av sitrongress i en lufttett beholder med hvitt sukker. La det stå et kjølig, tørt sted uforstyrret i en uke eller mer, til sukkeret får duften av sitrongresset.
