Vegansk grillet tofu med chimichurri saus - SheKnows

Noen ganger er det sausen som stjeler showet. Du vil elske denne chimichurri -sausen ikke bare for den lyse fargen, men også for den fantastiske smaken.

Relatert historie. Martha Stewart har nettopp delt en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Det er lett å grille opp denne veganske retten som inneholder en smak av smak. Denne oppskriften på vegansk grillet tofu med chimichurri -saus tilbyr diners en rik, grønn saus som består av friske urter som persille og rosmarin samt hvitløk. Tradisjonelt et pålegg til grillet kjøtt, er chimichurri perfekt med tofu også.

Jeg brukte et panini pressesett med grillinnsatsene (i stedet for de flate ristene) for å grille tofuen. Hvis du har en grillpanne å bruke på komfyrtoppen, fungerer dette også. Du kan også grille tofu på en utendørs grill, men jeg syntes pressen var et enklere alternativ.

Den beste delen av denne retten er definitivt chimichurri -sausen. Det er levende i farge og smak, og når du har smakt, vil du ha mer. Jeg elsker å servere den over tofu som kronen på en smakfull siderett eller forrett.

Grillet tofu med chimichurri saus oppskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 kopp fersk persille, stilkene er stort sett fjernet
• 2 ss olivenolje
• 2 ts rødvineddik
• 1 ss friske rosmarinblader
• 3 hvitløksfedd
• 1 ts grovt salt
• 1/2 ts malt svart pepper
• 1-1/2 ts tørket rød pepperflak
• 2 (7 unse) pakker bakt tofu
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle ingrediensene bortsett fra tofu i en kjøkkenmaskin. Puls flere ganger, så blandingen er litt tykk. Du vil ikke ha dette helt jevnt.
2. Smak til, og juster krydderet etter behov. Sette til side.
3. Skjær tofuen i 1/4-tommers tykke biter.
4. Spray en grillpanne med nonstick-kokesprayen, og legg den på middels høy varme.
5. Når grillpannen er varm, tilsettes tofuskivene. Grill tofuen i bare noen få minutter eller til du får fine grillmerker. Snu forsiktig på tofuen, og grill i noen minutter til.
6. Fjern tofuen fra grillpannen, og server med chimichurri -sausen dryppet over toppen. Server ekstra saus på siden.

Smak på denne chimichurri -sausen.

Flere veganske oppskrifter

Vegansk sveitsisk mangard og bønneburrito med avokadodressing
Vegansk ratatouille med tempeh
Veganske fruktfylte vårruller med sjokoladesaus