Hvis du liker de tradisjonelle orkancocktailene som serveres under Mardi Gras, kommer du til å elske denne sorbet enda mer. Den er laget med alle ingrediensene i cocktailen, bare frosset og servert i en bolle i stedet for et glass.
Relatert historie. Ina Gartens Espresso Martini bruker en uventet sitrusfylt ingrediens
Tror ikke denne desserten er mindre dødelig fordi den er spist, ikke nippet. Denne sprø sorbet er like sterk som en cocktail! Noen få av disse vil definitivt få deg til å ligge på ryggen i det franske kvarteret, og kan være årsaken til den rare symboltatoveringen du får på korsryggen.
Dårlig oppskrift på orkansorbet
Serverer ca 4
Ingredienser:
- 3/4 kopp vann
- 1/2 kopp sukker
- 2 kopper pasjonsfruktjuice
- 2/3 kopp appelsinjuice
- 3 ss hvit rom
- 1 ss grenadin
- 1/2 ss sitronsaft
Veibeskrivelse:
- Lag enkel sirup ved å varme opp sukker og vann i en liten kjele. Varm på middels høy varme til sukker er oppløst og blandingen reduseres med omtrent halvparten (ca. 10 minutter).
- Bland sirup, juice, rom, sitronsaft og grenadin i en bolle. Dekk til med plastfolie og avkjøl i minst 2 timer.
- Når den er avkjølt, hell blandingen i en frossen beholder i en ismaskin. Slå på maskinen og la røre i minst 20 minutter eller til sorbet er tykk. Frys i omtrent en time eller til den er helt frossen. Server med kirsebær og en paraply!
Flere sorbetoppskrifter
3 Fulle tranebærsorbeter
3 Oppskrevne sorbetoppskrifter
Enkle sommersorbeter
