Basilikumfrø er de nye Chia -frøene - Slik bruker du dem - SheKnows

Chiafrø har vært vår favoritt i noen år nå, enten vi lager en sunn pudding til frokost eller dessert, legg dem til vår kombucha for et ernæringsmessig løft eller bruk dem som en eggerstatning i vår veganer baking. Men det er et annet frø der ute som kan være chias tvilte tvilling: basilikumfrøet.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Mer:Her er helsemessige fordeler av Chiafrø

Hva er basilikumfrø?

Basilikumfrø (også kjent som sabja frø) er populære i sørøstasiatisk og Midtøsten mat, og er bokstavelig talt frøene til den søte basilikumplanten. Som chiafrø blir utsiden av basilikumfrø geléaktig når de er gjennomvåt i væsker. De hovner opp raskere enn chiafrø og blir også litt større, og beholder en liten knase i midten selv etter at de har hovnet opp.

Er basilikumfrø bra for deg?

Basilikumfrø har mye av samme fordeler som chiafrø. Laget deres av mucilage (teknisk betegnelse for det seige ytre laget) beroliger fordøyelseskanalen, frøene inneholder mye jern, og deres høye fiberinnhold kan bidra til å lindre forstoppelse.

Hvordan bruke basilikumfrø

Bruk basilikumfrø på samme måte som du bruker chiafrø. Du kan legge dem til drikkevarer (de brukes ofte i India og Midtøsten for å lage falooda, en søt dessertdrikk smaksatt med rosevann), bruk dem til å lage en pudding med din favoritt melk eller melkealternativ, legg dem til smoothiene dine eller bland dem inn i din favoritt havre over natten oppskrift. Du kan også male frøene og blande dem med vann for å lage en vegansk eggerstatning for baking.

Mer: Piña Colada Chia frøpudding

Bare suge en teskje basilikumfrø i 8 gram av væsken du ønsker, og du vil ha tre ss hovne basilikumfrø på fem minutter eller så.

Vi har nylig prøvd denne oppskriften fra Elefanter og kokosnøtttrærne, og det er så forfriskende og deilig. Her er oppskriften hvis du vil prøve den.

Basilikumfrø limeade oppskrift

Oppskrift med tillatelse til Elefanter og kokosnøtttrærne

Serverer 1

Ingredienser:

• Basilikumfrø
• Vann (for å suge frøene)
• Kalk eller indisk sitron 
• Enkel sirup
• Isbiter 
• Kaldt vann (for å fylle glasset)
• Klubbbrus (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Vask basilikumfrøene og suge dem i vann i et glass i 10 til 15 minutter.
2. Tøm vannet.
3. Skrell 1/2 skallet av lime eller sitron i en cocktail -shaker eller et glass og press ut all saften. Tilsett den enkle sirupen, basilikumfrøene, isbiter og vann og rist kraftig.
4. Topp basilikumfrøene med limesaft hvis du vil ha litt kullsyre.