4. Majones
Koste å lage: Minimal
Den butikk-kjøpte versjonen av dette krydderet vil gi deg omtrent $ 3 for 32 gram. Jeg ble overrasket over å finne ut at da jeg skalerte oppskriften til 32 gram (vanligvis lager du bare 9 gram om gangen), så var det fortsatt miles billigere å lage hjemme:
- Egg: $ 1,00
- Salt: $ 0,06
- Sukker: 0,02 dollar
- Sitron: $ 0,26
- Eddik: $ 0,46
- Olje: 0,19 dollar
- Totalt: 1,99
Tid å lage: Veldig minimalt
Ti minutter, og du fortsetter med livet ditt.
Smak: Fantastisk
Du kan ha et øyeblikk, hvis du aldri har spist hjemmelaget majones før, hvor du lurer på hva du har spist hele livet, fordi det helt sikkert kvalifiserer ikke.
Kjennelse: Klare det
Hold deg til små partier, fordi det ikke er tonnevis med konserveringsmidler i dette for å holde det stabilt, og også fordi du kan ødelegge majones for deg selv hvis du lager for mye av det på en gang. Også alltid, bestandig bruk pasteurisert når en oppskrift krever rå egg.
