Så kresen som alle i familien min er, er en ting vi alle kan være enige om, vår kjærlighet til milkshakes. Etter å ha jobbet i restaurantbransjen i nær et tiår før jeg gikk videre til andre ting, hadde jeg en sjanse til å perfeksjonere teknikkene mine for å lage milkshake. I de fleste restaurantene jeg jobbet på, ville mange av serverne be om at jeg skulle lage shakes fordi de ville komme ut akkurat hver gang.
Du kan lage de beste milkshakes hjemme
Nå som jeg jobber hjemmefra, har jeg lært at jeg ikke har unngått behovet for å lage shakes regelmessig. I disse dager, hvis sønnen min ikke ber om en, vil kjæresten min ha en. På en
poeng, jeg var lat og ville få dem til å hente dem på gatekjøkken, men etter hvert ble sansene mine bedre og jeg tålte ikke tanken på å betale $ 3 for en stor mengde
frossen ismelk og sirup. Det er bare for latterlig for ord, som fikk meg tilbake til å lage rister for familien.
Hvordan lage de beste milkshakes
Hvis du finner ut at det er for vondt eller at shakes ikke blir på samme måte som på en restaurant, kan du bruke følgende tips for perfekte shakes hver gang.Vær forsiktig med melken - Når du rister, vil du at den skal være minst tykk. Hvis du tilsetter for mye melk, kan du legge til mer iskrem for å tykne ting
opp, men dette kan bety at du ender opp med for mye riste. Tilsett bare litt melk for å starte. Du kan alltid tilsette mer melk hvis du synes det er for tykt når du blander. Når du tilsetter melk
små trinn, har du en bedre sjanse til å sørge for at ristingen din får riktig tykkelse for deg.
Bruk premium iskrem - Så enkelt som det ville være å kjøpe den merkede hvite esken, svart merket vaniljeis for 99 cent, ikke gjør det med mindre du har andre
alternativer. Jo bedre iskrem, desto bedre blir shaken din. Selv vaniljeis er smaksatt annerledes basert på merkevaren. Til syvende og sist vil du velge noe som er laget med
naturlige ingredienser. Hvis du har råd til noe slikt Graeter's, det anbefales på det sterkeste at du går den ruten.
Imidlertid, hvis du trenger å kjøpe noe mer rimelig i pris, eller du ikke vil vente på at isen din skal sendes til deg, inkluderer noen gode alternativer Edys, Breyers,
Ben og Jerry’s, eller Haagen-Dazs.
Vanilje er ikke alltid obligatorisk - Hvis du skal riste, trenger du ikke alltid å bruke vaniljeis. Mens vanilje normalt oppfattes som grunnlaget for
alle gode milkshakes bør du prøve å holde alternativene åpne. Hvis du lager en sjokolade- eller jordbærmilkshake, bruk iskrem som tilsvarer din shakesmak for en ekstra plukk meg
opp. Hvis du lager mokka eller kaffe milkshakes, kan du også bruke iskremsmakene til noe mer. Det er hundrevis av smaker av iskrem, og hver har muligheten til det
gjøre noen til en deilig shake. Prøv en og bryt deg ut av normen. Hvis du foretrekker vanilje, kan du alltid gå tilbake.
Bruk ferske ingredienser hvis mulig - Ingenting smaker bedre i en jordbærshake enn snev av friske jordbær. Selv om sirup har sin plass i en shake, vil den alene
aldri gjør en virkelig god riste. Hvis du skal lage en kaffe eller mokka shake, legg til en dash eller to frisk espresso. I jordbær shakes kan du gå med jordbær. Sjokolade shakes kan bruke alt
fra mørk sjokoladesirup til sjokoladebiter for en konsistensendring og en smak av og til. Selv om du har en vanlig vaniljeshake, kan du gjøre det bedre ved å dele
vaniljebønner og/eller tilsetning av en skvett vanilje til shaken for å skape en sterk vaniljesmak.
Vær nyskapende med desserter - Hvis du finner ut at du har litt ekstra pai, ostekake, informasjonskapsler eller andre dessertvarer, vær innovativ og kreativ ved å gjøre dem om til en shake.
Vi hadde noen små gresskar- og pekannærbiter i løpet av ferien. Noen av disse har blitt brukt til å lage enten gresskarpai eller pekannøtte. Disse tykke shakes smakte fenomenale og tillot en
nytt smaksalternativ for en gammel favoritt. Selv om vi ikke har prøvd ostekake ennå, er jeg ikke i tvil om at dette også ville gjøre en god riste.
Bruk større sugerør - Hvis du følger det siste tipset, vil du plukke opp noen sugerør som er større. Dette vil sikre at det ikke er kakestykker eller biter som ikke ble helt
blanding vil sette seg fast i sugerøret.
Ikke glem pisket krem og kirsebær - Bare fordi du lager dette hjemme, betyr det ikke at du ikke kan gå helt ut. Sørg for å legge til litt pisket
krem på toppen og en kirsebær, jordbær eller en tilsvarende nibble som passer til din shakesmak. Dette får ikke bare shaken til å se bra ut, men den får den til å smake bedre også.
Merk:I ferien kan du lage eggnogshakes med vaniljeis og eggnog. Hvis du ønsket å endre smaken av en annen shake, kan du til og med bruke eggnoggen
stedet for melken med en annen iskrem. Jeg har prøvd dette med gresskaris og det ble fantastisk.
