Det er noe du kaller et perfekt ekteskap av smaker. Ost, nøtter og honning tilbyr en uventet kombinasjon av salt og sødme!
Relatert historie. Jamie Olivers bakte fikenblader-innpakket feta med sitron er stjernen i ditt neste Charcuterie Board
Tynne og myke, pannekaker er så fleksible og de passer til alt, enten det er salt eller søtt. Med en interessant kombinasjon av ost, honning og nøtter, her er en veldig enkel oppskrift som er rask å sette sammen når du vil ha en dessert som ikke er så vanlig.
Pannekaker med Brie, valnøtter og honningoppskrift
Gjør 6 pannekaker
Ingredienser:
- 1 kopp melk
- 5 gram mel
- 2 egg
- Klype salt
- 2 ss smeltet smør
- 7 gram Brie, terninger
- Smør
- 12 valnøtter, skallet
- Mørk honning (som kastanjehonning eller kardonghonning)
Veibeskrivelse:
- Bland melk, mel, egg, salt og smeltet smør i en bolle. La den hvile i 30 minutter til 1 time i kjøleskapet.
- Over lav ild, i en crepeform eller vanlig stekepanne, smelter en klatt smør. Roter den rundt formen for å fordele godt.
- Hell i litt røre, virvle den rundt pannen for å lage en tynn crêpe. Når den er kokt, snu den og kok den andre siden. Gjenta for å lage flere pannekaker til røren er ferdig.
- Spred litt Brie i det ene hjørnet av crepe. Brett crepe. Gjenta. Overfør pannekaker i en stekepanne. Ha en liten smørklatt (på størrelse med en teskje) på hver crepe.
- Stek dem i en forvarmet ovn på 375 grader F i 8-10 minutter eller til osten har smeltet helt.
- Drypp pannekaker med honning. Pynt med valnøtter og linfrø.
- Server mens den fortsatt er varm.
Flere crepe ideer
Kalkunbryst, ricotta og brokkoli crepe oppskrift
Grunnleggende ostecrepes og vinparinger
Server en crepe -buffé til frokost
