Mange har feiret det som ville ha vært Julia Childs 100 -årsdag august. 15. Bli med på feiringen for kokken som brakte fransk mat til så mange!
Gratulerer med dagen Julia
Få matlaging!
Mange har feiret det som ville ha vært Julia Childs 100 -årsdag august. 15. Bli med på feiringen for kokken som brakte fransk mat til så mange!
For massene
Starter på begynnelsen av 1960 -tallet med Den franske kokken, Julia Child var vertskap for flere matlagingsprogrammer levert til den amerikanske offentligheten via PBS, flere tiår før vi kunne se våre favorittkokker og matlagingsprogrammer på kabel -TV, nesten 24/7.
For de som kanskje ikke vet det, var Julia Child en amerikansk kokk som tok med klassisk fransk matlaging til amatørkokker. Hun hadde en særegen stemme og en høy statur som gjorde at det skilte seg ut her, men oppmerksomheten på detaljer og den lettgående TV -personligheten gjorde henne elsket for mange.
Fransk matlaging gjort enkelt
Julia studerte matlaging i Frankrike ved Cordon Bleu og startet senere en kokkeskole i Paris på 1950 -tallet med noen få partnere. De skrev deretter den berømte kokeboken, Beherske kunsten å fransk matlaging. Gjennom sine mange TV-programmer, kokebøker og til og med avisspalter, kunne den prisbelønte kokken hjelpe mange med å overskride det tilsynelatende umulige-å lage franske måltider hjemme.
Delta i moroa gjennom JC100
Hvis du er innstilt på sosiale medier, sjekk hva den berømte kokkens mangeårige utgiver, Alfred A. Knopf, har startet med å søke etter JC100. Du finner alle slags hyllest til Julia Child, informasjon og hennes elskede oppskrifter.
Sosiale medier
Hvis du aldri har prøvd en fransk oppskrift, er det ingen bedre tid enn nå! Bli med på moroa med å lage en klassisk Julia Child -oppskrift. Lag dine egne versjoner av dine favorittoppskrifter og del dem på nettet. Sjekk ut noen av måtene du kan delta på feiringen av matlaging, mat og Julia Child:
- Tumblr
- Twitter: Bruk hashtaggen, #CookforJulia
Oppskriftsideer
Hvis du trenger noen ideer for å komme i gang, kan du prøve en av disse berømte Julia Child -oppskriftene:
- Boeuf Bourguignon høflighet av God morgen Amerika
- Zucchini Au Gratin høflighet av God morgen Amerika
- Sjokoladesoufflé med Crème Anglaise høflighet av Food and Wine
Flere franske oppskrifter å prøve
Klassisk bearnaisesaus
Le Poulet Roti
Croque Madame
