Hvordan lage pannekaker i noen få enkle trinn - SheKnows

Når du tenker på det, er pannekaker den ultimate pannekakehacken som noen gang er oppfunnet. De er super enkle å lage. De søte eller salte fyllingsalternativene er praktisk talt uendelige og kan tilberedes til frokost, lunsj, middag og dessert. Og en bonus: De er så vakre når de er toppet med melis, bær, frukt eller til og med sjokoladesaus. Jeg liker spesielt godt at de er laget med grunnleggende pantryingredienser som vanligvis er tilgjengelig.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Mer:Pannekaker med brie, valnøtter og honning

For å unngå klumper i røren, kombiner ingrediensene enten i en blender eller visp i en bolle, og sil deretter. Jeg liker å gå skålruten og sil røren fordi jeg heller vil vaske silen enn blenderen. Men bland gjerne ingrediensene uansett.

Tilsett alle røreingrediensene i en mellomstor bolle: mel, sukker, salt, melk, egg og smeltet smør.

Visp sammen.

Sil deretter røren i en liten mugge eller en hellende målebeger.

Dekk til med plastfolie og avkjøl i kjøleskapet i en time. Dette vil bidra til å forhindre at pannekaker brytes fra hverandre mens de tilberedes.

Varm en stekepanne på middels varme og fordel smøret i bunnen av formen med en varmebestandig matlagingsbørste.

Hell røren i pannen slik at den fyller opp bare 1/2 til 3/4 av diameteren på bunnen av formen.

Vipp formen i forskjellige retninger for å spre røren over det totale området i bunnen av formen.

Crêpen koker veldig raskt.

Etter omtrent 30 sekunder, løft kantene på crepen med en varmebestandig slikkepott (jeg liker å bruke gummitypen) og snu den.

Hvis du bruker en non-stick skillet, trenger du ikke å legge mer smør i pannen etter å ha laget den første cremen.

Overfør pannekaker på en stor tallerken. Jeg legger vanligvis ikke vokspapir mellom hver crepe, men det er et alternativ hvis du vil. La crêpes helt avkjøles før du legger i fyllet.

Mer: Spinat, rosin, valnøttpannekaker

Et alternativ er å fylle crêpen med et tynt lag sitronmasse.

Dette er det samme fyllet som brukes i sitronmarengspai og kan kjøpes ferdig, vanligvis av syltetøy og gelé i matbutikken.

En fin måte å servere en crepe på er brettet i kvartaler. Brett først krepen i to, deretter bretter du den på midten igjen.

Topp med pulverisert sukker.

Og server. Så lett.

Et annet alternativ er å fylle en crêpe med peanøttsmør, eller Nutella, og bananer og server den rullet.

Fordel peanøttsmør (kremaktig eller tykk) på crepe og tilsett bananer i skiver.

Rull deretter crêpen, topp med pulverisert sukker og grave i.

For moro skyld, tilsett drizzles med sjokoladesaus på toppen av crepe. For en flott måte å starte dagen på.

Mer:Røkt laks crepe ruller

Crepes oppskrift

Utbytte 7

Ingredienser:

For pannekaker

• 2 egg
• 1 kopp mel
• 2 ts sukker
• 1/4 ts salt
• 1-1/4 kopper melk
• 2 ss smeltet smør (til røren)
• 1/2 ts smør (for smøring av pannen)

For fyllingsalternativer