Denne dip er en fest for smaksløkene dine! Stekt poblano -paprika og chorizo blandes med kremete oster for å skape en utenomjordisk smak. Server denne rike og krydret dukkert med dine favoritt tortillachips og en iskald margarita.
Relatert historie. Jamie Olivers bakte fikenblader-innpakket feta med sitron er stjernen i ditt neste Charcuterie Board
Denne krydret osteaktige dukkeren skriker av smak. Chorizoen og paprikaen gir denne dippen et skikkelig spark, mens osten bidrar til å lage et kjølig, kremaktig tillegg til denne allerede deilige oppskriften. Hvis du er vegetarianer, kan du legge til noen av chorizoen i vegetarisk stil som er allment tilgjengelig i de fleste butikker.
Stekt poblano og chorizo queso fundido oppskrift
Lett tilpasset fra to erter og deres belg
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 1 ss rapsolje
- 1/2 kopp søt løk, hakket
- 1 jalapeño pepper, i terninger
- 1 poblano pepper, stekt og i terninger
- 10 gram skarp cheddarost
- 8 gram pepperjackost, revet
- 1/2 kopp salsa
- 1/2 kopp tung kremfløte
- 1/2 kopp chorizo i meksikansk stil, tilberedt
- 2 romatomater, frø fjernet og hakket
- 1/2 kopp koriander, grovhakket
- 1 ts malt spisskummen
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 kopp strimlet hvit amerikansk ost til pålegg (valgfritt)
- Skivet grønn løk til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- I en gryte, varm oljen over middels varme. Tilsett løk og jalapeño pepper, kok i ca 5 minutter eller til det er mykt. Skru varmen til en middels lav innstilling og tilsett cheddar- og pepperjackostene, salsaen og den tunge fløten.
- Rør inn den kokte chorizoen, poblano -pepper, tomater og hakket koriander og malt spidskommen. Fortsett å lage mat til osten er helt smeltet. Smak til med salt og pepper.
- Mens den fortsatt er varm, dryss den amerikanske osten over toppen. Pynt med grønn løk. Server varm med chips.
Flere meksikanskinspirerte dips
Krydret varm maisdip
Bean dip i meksikansk stil
Meksikansk avokado dukkert
