Pastasalat er en deilig sommerrett som kan serveres som et frittstående måltid, eller legges til et hovedmåltid som en sidesalat. Denne oppskriften for pesto pastasalat er alltid en hit på grill- og middagsfester, ettersom smakfulle smaker utfyller en rekke andre mattyper. Vurder å servere den på din neste shindig - den passer perfekt til grillmat!
Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet
Pesto pastasalat
Serverer 4
Ingredienser:
- 1/3 kopp pesto (se oppskriften nedenfor)
- 250 gram pastaspiraler
- 1/2 liten rødløk, finhakket
- 3 store tomater, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1/4 kopp balsamico
Veibeskrivelse:
- Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene. Avløp.
- Bland eddik og pesto sammen til det er godt blandet.
- Tilsett alle ingrediensene til pastaen i en stor bolle og bland godt. Serveres alene eller som tilbehør!
Pesto saus oppskrift
Ingredienser
- 2 kopper løst pakket ferske basilikumblader
- 2-3 middels hvitløksfedd
- 75 gram revet parmesanost
- 1/8 kopp ristede pinjekjerner
- 1/8 kopp ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Kombiner alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
- Behandle på høy hastighet til det er jevnt hakket og blandet.
- Gjør omtrent tre kopper; bruk i pasta, på smørbrød og som dipsaus.
Flere pesto -ideer
relaterte artikler
Enkle oppskrifter for middagsselskap
Perfekte sommerpiknikoppskrifter og piknikpakketips
Australske påskeoppskrifter
