Uteservering er en av sommerens gleder, men hvis du ikke er forberedt, kan mye gå galt.
Du vil være omgitt av naturen, ikke infiltrert av den! Heldigvis vil disse praktiske tipsene hjelpe deg med å nyte det beste fra begge verdener. Du kan også få kaken din og havutsikten.
1. Vær forberedt
Første ting først. Du er utendørs og ikke bare i bakgården. Det betyr at du må ta med deg det du måtte trenge. Solkrem, insektspray, paraplyer, hatter, langermede skjorter-det kan virke som mye, men du vil glede deg over utendørsopplevelsen din mye mer hvis du ikke vekselvis steker i solen, blir spist levende av insekter, blir fanget i en uventet regndusj og forlater skjelvende.
2. Ta med våtservietter for enkel rengjøring
Sand, smuss, juice og smørbrød er ikke akkurat en fyrstikk laget i himmelen. Ta med deg noen våtservietter, slik at du og barna kan rydde opp før de graver i det episke utendørsmåltidet. Du vil bli overrasket over hvor mye hyggeligere uteservering det er når smørbrødet ditt ikke er knasende med sand.
3. Lag walking tacos
Bilde: Sparer dollar og sans
Disse “Walking tacos” er laget inne i mini -chip -poser og spist med et redskap, noe som betyr at ingen skitne eller sandete fingre kommer over maten. Tilbered kjøttet hjemme, og pakk favorittpåleggene dine sammen i en beholder som en salat. Når du er klar til å spise, er det bare å skje ingrediensene i en åpen pose med dine favorittmaisbaserte chips. Uansett hvor gal din dag ute blir, blir elendige ting bedre.
4. Hold det kjølig
Den beste måten å ødelegge en piknik? Matforgiftning. Ifølge USDA, tilberedt mat bør ikke sitte ute i mer enn to timer - enda mindre i varmt sommervær. Sørg for at maten din oppbevares i en isolert beholder med rikelig med is- eller frysepakker, slik at den forblir kald. Og hvis du føler deg flink, kan du sette opp kjøligere med noen tilpassede kunstverk.
5. Bruk Mason -krukker for bærbarhet
Mason krukker vil ikke bare få piknik til å virke søt og elegant; de er også superpraktiske. For solid mat, som denne kyllingsalaten med ananas og poteter, lag alt sammen som du ønsker. For mer tradisjonelle grønnsaksbaserte salater, legg først dressingen i, legg deretter ingrediensene fra de mest robuste (tenk agurkene) til de mest delikate (greenene dine). Dette vil sikre at ingenting blir fuktig, og når du er klar til å spise, kan du bare riste opp glasset ditt slik at hver bit salat blir perfekt kledd. Ingen salatskål, tang eller flasker dressing er nødvendig.
6. Gjør leksene dine
Fra å reservere en grill i din lokale park til å sørge for at favorittcampingen din er tilgjengelig, vil planleggingen på forhånd få utendørs moroa til å gå på skinner. Og hvis du inviterer gjester utenfor dine nærmeste venner og familie, må du også spørre om allergier eller kostholdsbegrensninger.
7. Oppskrifter med lite vedlikehold
Hvis tanken på å lage mat utendørs får deg til å skremme, ikke bekymre deg - det er tonnevis med deilige retter som er perfekte for parken eller Strand som du kan gjøre på forhånd. Prøve en av disse oppskriftene slik at du kan bruke tiden din på å stappe ansiktet ditt i stedet for å jobbe.
8. Ta med et skjærebrett
Bilde: Lykke hjemme
Selv om du ikke trenger å klippe noe, er det veldig nyttig å ha en fast, flat overflate å legge på gresset eller i sanden. Du kan sette drinker og krydder (og vinglass!) på skjærebrettet av tre så de ikke velter, noe som sparer deg masse rotete opprydding.
9. Bruk foliepakker for enkel grilling
Å skrape grillen er en enorm smerte, spesielt hvis du bruker en på en offentlig park eller campingplass. Disse tingene kan være så grove at du ikke engang vil synes at om å lage maten direkte på dem. Derfor er foliepakker en sånn livredder. Du kan lage fantastisk mat, som disse Tex-Mex kyllinggrillpakker, rett i folien, og når du er ferdig med å grille, er det bare å smuldre dem sammen og kaste dem. Ikke mer grillskraping for deg, tusen takk.
10. Hold deg tørr
Bilde: Lil ’Luna
Lei av å sitte på et uunngåelig fuktig teppe i parken eller stranden? Legg en presenning før du setter opp teppet for å forhindre at fuktighet på bakken suger gjennom og ødelegger måltidet. Eller du kan Gjør din egen ved å sy sammen en vanntett duk med en stoff. Uansett smaker maten mye bedre når du ikke trenger å bekymre deg for å se ut som om du er våt når du står opp.
11. Gjør dobbel plikt
Bruk frosne vannflasker for å holde maten kald. Når de smelter, har du også rikelig med iskaldt, kaldt vann for fuktighet, noe som er superviktig når du er ute i solen hele dagen - spesielt hvis du nyter noen forfriskninger fra voksne. Prøv å fryse a deilig vann med smak eller morsom iskaffe for en ekstra spesiell fuktighetsgivende godbit.
12. Kok mais i en kjøler
Bilde: Det sparsomme paret
Hvis du camping med en stor gruppe, dette trikset kan du servere en sunn siderett med nesten ingen jobb i det hele tatt. Bare varm opp litt vann til det koker på bålet eller grillen. Tilsett ristede maiskolber til en kjøligere, tilsett deretter kokende vann og dekk til. Etter 30 minutter har du nok perfekt kokt mais til å mate en hær.
13. Gjør chip -posen til en bolle
Salt, knasende chips er den perfekte utendørssnacksen, men det kan bli irriterende fort å prøve å unngå at posene hele tiden velter og mater mauren i stedet for deg selv. Bruk i stedet dette enkle trikset for å gjøre chip -posene dine til egne snackboller som holder seg oppreist uten problemer. Flere chips til deg!
14. Hold elektronikken trygg
Oppbevar telefonen eller nettbrettet i en plastpose for å beskytte det mot vann, sand, smuss og mat. Jeg mener, i en perfekt verden ville vi bare like å være utendørs uten elektronikk, men vi vet alle at behovet for å ta selfies på en vakker dag utendørs er ekte. Og selvfølgelig dør Instagram for å se bildene av din deilige piknikoppslag! Eller det sier jeg alltid til meg selv.
15. S'mores uten brann
Bilde: Cooking Classy
S'mores bare skriker sommer, men avhengig av hvor du er, kan tilgang til åpen ild være vanskelig. Gjør i stedet en av disse ikke-brannkrevde s’mores-godbitene hjemme, og ta dem med deg. Du får all den ooey-gooey marshmallowen og sjokoladen du har lyst på, minus den skremmende kombinasjonen av barn + ild.
Mer uteservering
13 Utendørs underholdende hacks for feilfrie sommerskind
Biff grillet ost laget på grillen - genialt!
Saftig indisk kyllingkebab får deg til å elske grillen
