Hvis du har lyst til å være kreativ, kan disse pannekakene virkelig imponere alle om morgenen!
Ville det ikke vært fint å vekke noen spesielle med noe særegent på bordet? Legg dine vanlige pannekaker til side og tilbered noe annerledes denne gangen. Disse er enkle å tilberede og deilige til siste bitt!
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Amaretti pannekaker med fersken og redusert Amaretto sirup oppskrift
Gir 4 pannekaker
Ingredienser:
- 1/2 kopp mel
- 1/4 kopp amaretti kjeks smuler (kvern i en kjøkkenmaskin)
- 1 ts kanelpulver
- Klype salt
- 1 egg
- 3/4 kopp melk
- 1 ts mykt smør (pluss en knott for smøring av skilleten)
- 1/8 kopp sukker
- 1/4 kopp vann
- 1/4 kopp Amaretto likør
- 1 boks fersken, skåret i terninger
- Mandelflak (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Bland mel, kjekssmuler, kanel, salt, egg, melk og smør i en middels bolle. La den hvile i kjøleskapet i minst en halv time.
- I en liten gryte over lav-middels varme, kombiner vann og sukker. Når det koker, tilsettes Amaretto -likøren. La det småkoke til det er redusert til det halve og blir sirupaktig. Sette til side.
- Over svak varme i en middels stekepanne, smelt en klatt smør slik at pannekakene ikke fester seg.
- Hell litt av pannekakedeigen på pannen. Når bobler begynner å dukke opp og pannekaken begynner å bevege seg lett på pannen, snu og stek den andre siden. Gjenta til pannekakedeigen er ferdig.
- Server varm med fersken og redusert Amaretto -sirup på toppen. Dryss med mandelflager. Hvis du vil komponere pannekakene som på bildet ovenfor, bruker du en rund kakeskærer eller et lite drikkeglass for å kutte pannekakene. Alternativ pannekaker med skiver av fersken og hell deretter den reduserte Amaretto -sirupen på toppen.
Flere pannekakeoppskrifter
Banan pistasj pannekaker med redusert Marsala sirup oppskrift
Eple ring pannekaker oppskrift
Vegetabilsk pannekakeoppskrift
