Er matallergi ekte eller sprøytenarkoman? - Hun vet

Med glutenfrie bakerier som dukker opp overalt, veganske alternativer på alle de hippe restaurantene og kostholdsrestriksjoner Etter å ha blitt en bisarr skrytrett, ser det ut til at matallergi har utviklet seg til en mer trendy uttalelse enn en legitim medisinsk tilstand. Det er rimelig å lure på, er matallergi ekte eller bare en haug med hype?

Relatert historie. Bare fordi noe er lavt karbohydrat eller glutenfritt, betyr ikke at det er sunt

Sannheten er at matallergi er ekte. Ifølge Mayo Clinic påvirker matallergi opptil 8% av barn under 3 år og 4% av voksne. Hvis det virker som om du støter på kostholdsbegrensninger med mer frekvens enn det, er det sannsynligvis fordi folk ofte misbruker etiketten "matallergi" når de faktisk refererer til "mat intoleranse. "

t

Matintoleranse reaksjoner

Matintoleranse er en langt mindre alvorlig reaksjon på mat som ikke involverer immunsystemet ditt. Med en faktisk allergi identifiserer immunsystemet en mat som farlig og bekjemper den som en sykdom. Dette kan forårsake en rekke symptomer som hevelse, svimmelhet, utslett og til og med død. Bare en liten mengde av denne maten kan utløse en massiv respons. Ofte forårsaker den første eksponeringen for denne måltiden bare en mild reaksjon og deretter påfølgende eksponering utløser fullblåste allergiske reaksjoner.

Forebygging og behandling

Med en matintoleranse er reaksjoner på en bestemt mat langt mindre alvorlig, inkludert ofte fordøyelsesproblemer eller tretthet, og en liten mengde av matvaren kan ikke utløse et svar. Dette mengdeproblemet kan være grunnen til at noen diettrestriksjoner virker falske. En person som hevder laktoseintoleranse, kan faktisk spise en liten klatt rømme hvis han eller hun kjenner grensene for hans intoleranse. Det er akutt tiltak for behandling av akutt matallergi, men generelt er det beste tiltaket for å håndtere både matallergi eller intoleranse å unngå.

Mens all emballasje rundt produkter med kostholdsbegrensninger som salgskopi kan lede deg å tro at matallergi og intoleranse bare er markedsføringssjargong, de er absolutt mer enn at. Disse forholdene kan forårsake en rekke responser, fra dødelig til magesmerter, og selv om de blir hypet akkurat nå, er de definitivt ikke sprøytenarkoman.

Mer om matintoleranse

• Alternative valg for kalsiumtilskudd
• 6 drikker uten melk å prøve
• Cøliaki og glutenintoleranse: Diagnose og behandling