Kremet vegansk ostekake du aldri vil tro er melkefri-SheKnows

Uansett om du er veganer eller ikke klarer meieri. Denne ostekaken er en du faktisk kan glede deg over uten bekymringer.

Relatert historie. Martha Stewart har nettopp delt en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Veganske ingredienser erstatter det vanlige smør- og ostekakefyllet for å lage en versjon som er helt uten melk. Men tro meg, du vil ikke kunne fortelle det. I disse dager etterligner de fleste produktene på markedet den virkelige tingen så mye, at du nesten ikke kan se at den ikke er meieri.

Jeg elsker å servere disse ostekakeskivene med mange ferske bjørnebær som har blitt litt moset og kombinert med litt agave for å få frem sødmen. Fersk mynte legger til en farge i denne nydelige plantebaserte desserten.

Enkel vegansk ostekake med bjørnebærtoppoppskrift

Denne enkle, meierifrie, veganvennlige ostekaken er like god som den virkelige tingen. Topp den med en frisk bjørnebærtopp og melkefri kremfløte.

Serverer 8-10

Forberedelsestid: 20 minutter | Steketid: 45 minutter | Inaktiv tid: 2 timer | Total tid: 3 timer 5 minutter

Ingredienser:

For graham cracker skorpe

• 12 graham -kjeks, knust
• 1/4 kopp vegansk smør (for eksempel Earth Balance), smeltet

Til fylling av ostekake

• 2 kopper vegansk kremost (for eksempel merket Tofutti eller Daiya)
• 1 sitron, saftig
• 1/2 kopp organisk rørsukker
• 1/4 kopp kokos-, mandel- eller soyamelk
• 1/4 ts havsalt

Til bjørnebæret pålegg

• 1-1/2 kopper ferske bjørnebær
• 2 ss agave
• Vegansk kremfløte (valgfritt)
• Fersk mynte, til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 375 grader F. Spray en liten springform med nonstick -kokespray.
2. Tilsett enhammer i en matprosessor og smeltet vegansk smør.
3. Pulse til blandingen er veldig smuldrende, og overfør den til springformen.
4. Trykk hendene nedover og oppover sidene av pannen for å danne en skorpe.
5. Tilsett en vegansk kremost, sitronsaft, sukker, plantebasert melk og havsalt i en stor mikseskål. Bland godt til fyllet er glatt og det ikke er klumper.
6. Hell fyllet i formen, og stek uten lokk i 45 minutter eller til midten er stivnet.
7. Fjern den fra ovnen, og la den stå kaldt i 2 timer.
8. I mellomtiden, tilsett bjørnebær og agave i en bolle, og mos forsiktig med en gaffel.
9. Når du er klar til å servere, skjærer du ostekaken i skiver og legger den til desserttallerkener.
10. Skje bjørnebærblandingen på toppen, og pynt med fersk mynte og melkefri kremfløte.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere veganske desserter

5 dekadente veganske desserter
Vegansk sjokoladekake med frukt
Veganske mandelkaker