I et samfunn som er så fokusert på å fjerne fett fra kroppen, er det altfor lett å tro myten om at vi ikke skal spise fett. Men sunt fett er en viktig komponent i riktig ernæring. Her deler vi fem gode kilder til sunt fett som vil holde kroppen din i gang på sitt beste.
Det viktige når det gjelder inntak av fett er å forstå forskjellen mellom godt og dårlig fett. Godt fett inkluderer en- og flerumettet fett og er oftest funnet fra naturlige kilder. Mettet og transfett er de du pleier å finne i fargerike pakker og vanligvis faller under overskriften "søppel mat." Høyt forbruk av sistnevnte er forbundet med høyere kolesterolnivåer samt økte sjanser for kardiovaskulær problemer. Godt fett er imidlertid full av næringsstoffer kroppen din ikke finner andre steder. Som en bonus er fett vanskeligere for kroppen å bryte ned, noe som betyr at du vil føle deg mett etter å ha spist dem lenger.
Avokado
Disse grønne fruktene inneholder oljesyre, som er et fett som kan hjelpe deg til å føle deg mett raskere og beholde den mettheten lenger. Ved å legge noen skiver til salaten eller smørbrødet til lunsj, kan du hjelpe deg med å sikre at du ikke laster opp snacks når du kommer hjem fra jobb.
Nøtter
Nøtter inneholder mye protein og fett, noe som plasserer dem høyere på kalorien enn andre matvarer. Men det økte kaloriinntaket kommer fra næringsstoffer kroppen din trenger for å trives. Nøtter trenger ikke å konsumeres i store mengder for å få jobben gjort. Start med å drysse en håndfull hakkede valnøtter eller mandler på salaten din, eller ha en liten håndfull cashewnøtter eller pistasjnøtter i vesken din for en nødssnacks. På denne måten vil du høste fordelene med å spise nøtter uten å gå opp for uønskede kilo.
Oliven olje
Olivenolje er flott til matlaging og brukes som salatdressing fordi den har en lett, men tydelig smak og er rik på enumettede fettsyrer. Det er et sunnere alternativ enn smør og margarin når det gjelder baking, og kan lett brukes til å smøre en panne eller panne til måltider. Bare sørg for at du måler olivenolje nøye, siden den inneholder mye kalorier, og hvis du ser på øyet, kan du legge til mer enn nødvendig.
Fisk
Essensielle fettsyrer spiller en viktig rolle i å støtte cellevekst og cellegjengivelse. Med andre ord hjelper de kroppen din med å gjenoppbygge og holde seg sterk. Heldigvis er fisk, som laks eller makrell, full av fettsyrer og lett å jobbe med måltidstid.
Linfrø
Disse små gutta kan se ut som en mørkere versjon av dine vanlige sesamfrø, men næringsverdien de har er enorm. De er fylt med omega-3 fettsyrer, som har vist seg å bekjempe betennelse. Dette betyr at de kanskje bare er et tillegg kroppen din trenger hvis du har å gjøre med eller ønsker å forhindre hjertesykdom, astma, leddgikt, diabetes og andre sykdommer. Næringsstoffene deres er mer tilgjengelige når de knuses, så dryss litt malt linfrø på frokostblandinger eller grøt, og ikke vær redd for å kaste en spiseskje eller to i bakevarer når du lager mat.
Spis klokt
Som med all mat, bør også sunt fett konsumeres i moderate mengder. For mye av en ting overbelaster kroppen din. Men å innlemme disse kildene til sunt fett i kostholdet ditt i rimelige mengder vil få deg til å føle deg fyldigere etter å ha spist og hjelpe kroppen din til å fungere best mulig hele dagen.
mer om ernæring
Nye og enkle måter å bruke havre på
Avokado og geitostsalat
BBQ laks
