Neste gang du arrangerer en sammenkomst hjemme, del videre chipsen og dukkert, og lokk i stedet gjestene dine med din egen festblanding!
Relatert historie. Ina Gartens Super Bowl-klare Nachos inneholder en overraskende ingrediens
Ristet sesamblanding
Gjør omtrent 10 kopper
Ingredienser:
- 3 kopper strimlet hvete, firkantet frokostblanding
- 3 kopper sesampinner
- 3 kopper minikringler
- 1 kopp dine favorittnøtter
- 1/2 kopp honning
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1/4 kopp ristede sesamfrø
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 250 grader F.
- Bland frokostblandingen, sesampinner, kringler og nøtter i en stor bolle.
- I en liten bolle, visp sammen honning og smeltet smør.
- Hell honningblandingen sakte i kornblandingen. Rør til det er jevnt belagt.
- Dryss de ristede sesamfrøene i blandingen under omrøring for å blande det jevnt.
- Bekle et stekebrett med pergament eller en silikonmatte.
- Fordel blandingen på stekeplaten, og stek i 40–50 minutter, rør av og til.
- Avkjøl før servering.
Popcornblanding
Gjør omtrent 10 kopper
Ingredienser:
- 1-1/2 ss soyasaus
- 2 ss honning
- 2 ss smeltet smør
- 1-1/2 ts hvitløkspulver
- 1-1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts chilipulver
- 2 kopper strimlet hvete, firkantet frokostblanding
- 1 kopp mini kringler
- 1 kopp mandler
- 6 kopper luftpoppet eller vanlig popcorn
- 1 ss kosher eller havsalt, eller etter smak
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 250 grader F.
- Bland soyasaus, honning, smeltet smør, hvitløkspulver, løkpulver, paprika og chilipulver i en liten bolle.
- I en stor bolle kombinerer du frokostblandinger, kringler, mandler og popcorn.
- Drypp væskeblandingen over frokostblandingen mens du blander den grundig.
- Bekle et stekebrett med bakepapir eller en silikonbakematte.
- Fordel kornblandingen på bakeplaten, dryss med kosher salt, rør, og dryss deretter med ekstra salt etter ønske.
- Stek i omtrent 40–50 minutter eller til blandingen er nesten tørr. Rør av og til.
- Avkjøl før servering.
Krydret blandede nøtter
Gjør omtrent 2 kopper
Ingredienser:
- 1/2 kopp honning
- 1 ts nykvernet pepper
- 1/4 ts røkt paprika
- 1/4 ts cayennepepper
- 1/4 ts malt spisskummen
- 2 kopper blanding av usaltede mandler, pekannøtter og cashewnøtter
- 2 ts kosher salt
Veibeskrivelse:
- Forvarm over til 350 grader F.
- Bland honning, pepper, paprika, cayenne og spisskummen i en middels bolle.
- Tilsett nøttene til honningblandingen, og rør godt til belegningen.
- Bekle et stekebrett med en silikonbakematte eller bakepapir.
- Fordel nøttene jevnt på stekeplaten, og stek i ca 10 minutter.
- Fjern nøttene fra ovnen, dryss dem med salt, rør og sett dem deretter tilbake i ovnen i ytterligere 5–10 minutter eller til de er ristet og duftende.
- Avkjøl før servering.
Mer om festmat
Raske forretter til din siste liten fest
5 klassiske forretter alle liker
Festmat i bitestørrelse
