Tenker du på å bo på denne Valentinsdagen og lage et romantisk måltid hjemme? Sammen med østers og sjokolade, server disse søte og deilige minihjerte -kakepaiene til din sanne kjærlighet!
Ikke bare er disse hjerteformede godbitene søte og deilige, de er lettere enn tradisjonelle whoopies siden de er laget med veldig lite smør og frostet med lett kremost.
Ingenting sier at jeg elsker deg mer enn å gi valentinen din en dessert som ikke holder seg til tarmen! Dessuten, jo mindre oppblåst du er, jo morsommere er Valentinsdagskvelden! Og med to søte godbiter å velge mellom, rød vanilje med lett kremost eller glasur av sitron med bringebærkrem, vil du garantert tilfredsstille selv de mest valentine valentines!
Mini hjerteformet whoopie pie oppskrift
Gir rundt 24
Ingredienser:
Til kaken:
- 1/4 kopp smør, myknet
- 3/4 kopp usøtet eplemos
- 2-1/2 kopper mel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 lysebrunt sukker
- 2 egg
- 3 eggeplommer
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp fettfattig kjernemelk
- 1/4 ts salt
Ekstra ingrediens for de røde kakene:
- 4 dråper rød matfarging
Ekstra ingrediens for sitronkakene:
- 3 ss sitronsaft (ferskpresset)
- 1/4 kopp sitronskall
Til lett kremost -glasur:
- 8 gram lett kremost
- 1 kopp melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ekstra ingrediens for bringebæret:
- 2 ss sukkerfrie bringebærkonserver
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en mini hjertekakeform med nonstick spray. Sette til side.
- I en stor bolle, visp smør, eplemos og sukker sammen med en håndholdt mikser. Tilsett egg, ett om gangen, og visp til det er blandet. Tilsett eggeplommer, en om gangen, og visp til det er blandet.
- I en annen bolle siktes mel, salt, bakepulver og natron. Tilsett en kopp mel i smørblandingen, og skift deretter med 1/2 kopp kjernemelk og gjenta til ingrediensene er borte, men avslutt med melblandingen.
- Del røren i to og legg i to separate boller. Tilsett fire drypp av den røde matfargen i en bolle og bland godt for å lage en rosa, rødlig farge. Tilsett sitronskall og sitronsaft i den andre bollen.
- Hell røren (enten) i hjertehulene, og fyll den bare ca 2/3 full. Stek i minst 16 minutter eller til kakene er litt brune og en tannpirker er tørr. La kakene avkjøles i formen i ca 10 minutter. Fjern fra formen og legg på et nonstick -ark. Avkjøl i minst 30 minutter for å stivne kakene.
- Mens kaker stivner, lager du kremost. Pisk kremost, sukker og vanilje sammen til det blir kremaktig. Del glasuren i to separate boller. Tilsett bringebærkonserver i en bolle og bland til kombinert. (Glasur blir en lilla farge.)
- Når kakene er avkjølt, fjern den fra kjøleskapet. Skjær hver kake i to med en skarp, ikke -riflet kniv. Fordel bringebærglasuren på halvparten av sitronkakene. Legg den andre halvdelen forsiktig på toppen av glasuren og sett den umiddelbart tilbake i kjøleskapet for å slappe av. Fordel den vanlige kremost -glasuren på den ene halvdelen av den røde kaken og legg den andre halvdelen på toppen. Gjenta til alle kakene er montert og kjølt.
- Når du er klar til å servere, dryss du med melis og nyt!
Flere Valentinsinspirerte oppskrifter
Sunn Valentinsdag
Hvordan lage spiselige undertøy
3 Enkle Valentinsdag -godbiter
