Trenger du en rask, enkel oppskrift på dine overmodne bananer? Disse muffintoppene er fylt med bananer, peanøttsmør og sjokoladeflis. Fullpakket med smak, vil de gjøre den perfekte frokosten når du er på farten eller snacks etter skolen.
Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine
Banan-Peanøttsmør-Chip Muffin Topper
Ingredienser:
- 1 1/2 kopper allsidig mel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts kosher salt
- 2 bananer, moset
- 3/4 kopp hvitt sukker
- 1 egg
- 1/3 kopp smør, smeltet
- 1/2 kopp tykt peanøttsmør
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
- 3/4 kopp semisweet sjokoladeflis
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør lett en muffinsplate eller vanlig muffinsform (hvis du bruker en vanlig muffinsform, bruk gjerne papirfôr).
- Bland en mel, natron, bakepulver og salt i en stor bolle.
- I en annen bolle, slå sammen bananer, sukker, egg, smeltet smør, peanøttsmør og vanilje. Rør bananblandingen inn i melblandingen til den er fuktet og ha i sjokoladeflis. Fordel røren i tilberedte muffinkopper eller toppformen.
- Stekes ved 375 grader F. For muffinsplater, stek i 12 til 14 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. For vanlige muffins, stek i 18 til 22 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
Flere bakervarer og ideer
- Pekannøtter
- Candy Corn Kiss Cookie Oppskrift
- Mørk sjokoladebrunkake med appelsinkremost
