Barn elsker marshmallows! Selv om de absolutt ikke er blant de 10 mest ernæringsmessige tingene for å mate barna dine, er de definitivt blant de 10 beste moroa snacks. Gulrotpinner og helhvete kjeks er gode til hverdagsmat, men disse søte godbitene er velkomne når som helst du velger å servere dem!
Apple smiler
Ingredienser:
4 eller 5 mellomrøde eller grønne epler, kuttet i skiver
Peanøttsmør
10 oz pose miniatyr marshmallows
Veibeskrivelse:
Fordel peanøttsmør på den ene siden av hver epleskive. Plasser "tennene" på plass på en av epleskiver ved å bruke miniatyr marshmallows. Topp med en annen elekile slik at peanøttsmøret fungerer som en sement for marshmallow -protesene.
Sjokolade Frosted Marshmallow Cookies
Ingredienser:
1/2 kopp smør
2 kvadrater usøtet sjokolade
1 egg
1 kopp pakket brunt sukker
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 ts natron
1 1/2 kopper allsidig mel
1/2 kopp melk
1 pakke store marshmallows
Veibeskrivelse:
Pisk egg, brunt sukker, vanilje og natron i en stor bolle til det er lyst og luftig. Bland i sjokoladeblandingen og melet til det er jevnt. Visp langsomt inn melk for å lage en lett, kakedeig-deig. Slipp deigen med teskjeer 2 tommer fra hverandre på tilberedte kakeblader.
Stekes i 10 til 12 minutter eller til de er faste i midten. Skjær marshmallows i to. Legg straks den halverte marshmallowen med den nedskårne siden på hver bakte kake. Sett tilbake i ovnen ett minutt eller til marshmallow er varm nok til å holde seg til kaken. Fjern til trådstativer for å avkjøle. Frost med Fudge Frosting (nedenfor).
Fudge Frosting
Ingredienser:
1 1/2 (1 unse) firkanter usøtet sjokolade
1/4 kopp smør
1 1/2 kopp konditorisukker
1 eggehvite
1 ts vaniljeekstrakt
Veibeskrivelse:
Smelt sjokolade og smør i liten tung kjele på svak varme; rør for å blande. Pisk inn melis. Pisk inn eggehvite og vanilje, tilsett eventuelt litt vann for å få en jevn, lett myk frosting.
Upside Down Chocolate Ugly Cake
Ingredienser:
2 kopper mini-marshmallows
1 kopp brunt sukker
1 blanding av sjokoladekaker
1/2 kopp kakao
2 kopper varmt vann
Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 350 grader F. Tilbered sjokoladekakemiks i henhold til esken. Bland marshmallows, brunt sukker, kakao og vann i en bolle. Hell i en smurt 9 × 13-tommers panne. Skje kakemiks på toppen av marshmallowblandingen, men ikke bland dem. Stek i 45 minutter. Etter at kaken er avkjølt, snu den over på et kakebord. Vær forsiktig - marshmallow -blandingen kan løpe. Du trenger ikke frost.
Sjokolade marshmallow skiver
Ingredienser:
1/2 kopp smør eller margarin
1 pakke (12 gram) semisweet sjokoladeflis (2 kopper)
1 pakke miniatyr marshmallows (10 og 1/2 gram)
1 kopp finhakkede nøtter
Ekstra nøtter
Veibeskrivelse:
Smelt smør og sjokoladeflis i middels kjele over svak varme. Rør hele tiden til det er godt blandet. Fjern fra varme; kjølig fem minutter. Rør inn marshmallows og 1 kopp nøtter. Ikke la marshmallows smelte. Form blandingen til to 7-tommers lange ruller på vokspapir. Wrap i folie; avkjøl i ca 20 minutter. For å belegge ruller, rull inn ytterligere nøtter. Pakke inn; avkjøl over natten. Skjær rundstykker i 1/4 ″ skiver. Oppbevares i lufttett beholder på et kjølig, tørt sted. Gjør omtrent tre dusin skiver.
Variasjon: Sjokolade Rainbow skiver: Erstatt fargede og smaksatte miniatyr marshmallows for vanlige miniatyr marshmallows.
Marshmallow Dip Sticks
Ingredienser:
2 kopper melkesjokoladeflis
1 kopp peanøttsmør
10 oz. pose store marshmallows
Sjokolade dryss
Runde dekorative tannpirkere
Vokst papir
Veibeskrivelse:
Sett tannpirkere i marshmallows for å fungere som en Popsicle-type pinne. Dypp toppen av marshmallow i peanøttsmøret. Legg til side på vokset papirforet tallerken. Smelt sjokoladebiter i mikrobølgeovnen, på komfyren eller i en dobbel kjele til de er smeltet. Ikke kok for mye! Dypp peanøttsmørenden av marshmallow i den smeltede sjokoladen, og dypp deretter umiddelbart i sjokoladesprinklene. Legg på vokspapir for å avkjøle.
Advarsel: Bruk avrundede tannpirkere når du arbeider med eller lager disse for små barn. Du kan også bytte ut tannpirkere for slikkepinner eller iskrem.
