Det er utrolig hvor mye du kan vokse i selv de minste hager eller vindusbokser - men hva om leiligheten din ikke har en hage, brannutslipp eller til og med en utvendig vindusramme? Betyr det at du aldri kan få luksusen av grønnsaker med null matmil? Ikke fortvil - du kan også vokse din egen. Og du kan til og med ha luksusen av å spise ferske, hjemmelagde grønnsaker utenom sesongen. Dette er hvordan!
Velg det mest solrike vinduet på stedet
Velg det lyseste og lyseste vinduet i huset eller leiligheten - grønnsaker trenger mye lys. Siden lyset bare kommer fra den ene siden, kan det hende at potter må snus hver dag eller så for å stoppe plantene som alle lener seg til den ene siden. Hvis det fremdeles ikke er lyst nok, kan du prøve å simulere sollys ved å bruke "vokse lys" (eller prøve "dagslys" lysrør, som kanskje fungerer billigere, men som ikke vil være like kraftige) - men ikke glem å skru dem av om natten.
Vokse i mørket
Har du ikke en solrik â € illsill? Vokse sopp. Sopp trenger ikke engang lys-prøv å dyrke dem i et mørkt skap, bruk kompost som er forsådd med soppgyt, eller en spesielt tilberedt tømmerstokk for mer uvanlige varianter.
Velg mini-grønnsaker
Du kan dyrke et bredt utvalg av grønnsaker innendørs, men husk at mange grønnsaker kan vokse enorme eller ikke tåle å være i en gryte. Se etter varianter som er beskrevet som "dverg", "baby" eller "busk" eller er oppført som egnet for beholderdyrking. Virkelig, det er verdt å prøve alt (unntatt kanskje store ting som gresskar eller mais). Dyprotede grønnsaker som pastinakk vil være vanskelige å dyrke med mindre krukkene er enorme, men ting som runde reddiker og smårotede gulrøtter og rødbeter bør gjøre det bra.
Tenk på dekor og middag
I stedet for å dyrke "vanlige" varianter som du bare kan kjøpe i butikken, tenk på planter med attraktive blomster som vil fungere som både dekorasjon og mat, eller uvanlig fargede grønnsaker, for eksempel rosa stripete auberginer, lilla gulrøtter eller gule tomater. Nydelig å se på og godt å spise. De livner også opp måltidene dine med sine nydelige - og kanskje uvanlige - farger.
Velg dem unge
Salatgrønnsaker vokser godt innendørs, og hvis vinduskarmen er lys nok, kan den til og med vokse gjennom vinteren. De kan plantes nærmere hverandre enn de ute i hagen, og er enda mer deilig plukket ung - fortsett å så dem regelmessig for å få en konstant forsyning.
Plant en salatforsyning
Prøv å plante en blanding av forskjellige salater, og bland inn noen nasturtiums og ruccola for en krydret salat, eller litt basilikum til noe som er mer duftende. Hvis de plukkes unge, fungerer spinat- og beteblad også godt i salater. Du kan starte hver lunsj eller middag med en nyplukket og kastet salat - og tilføre eleganse og ernæring til dine daglige måltider.
Ikke glem urter
Urter er veldig nyttige ting å ha i et kjøkkenvindu. Basilikum vokser veldig raskt, det samme gjør mynte (men gi den sin egen gryte - den tar over, gitt en halv sjanse). De mer treaktige urter, som rosmarin og timian, vil også vokse innendørs i potter. Urter trenger generelt godt lys og litt varme. (Tips for dyrking og matlaging med dine egne urter.)
Se på høyden deres
Hvis vinduene er store nok, kan du prøve planter som søt eller chilipepper, agurker, auberginer eller tomater (spesielt cherrytomater). Når de har nådd toppen av vinduet (eller så høy som du vil at de skal være), klyp ut den voksende spissen for å hindre at de blir høyere (og blokkerer alt lyset ditt). Dvergbønner og erter kan gjøre det bra innendørs, men trenger stokk eller snor for å klatre opp.
Plant grønnsaker i kompost
Fyll beholderne med flerbrukspottekompost-ikke bruk hagjord, da det kan bringe skadedyr innendørs, og kan komprimeres i krukkene, slik at røttene ikke kan puste. Dryss frø lett på overflaten av komposten, dekk dem tynt med kompost og vannet forsiktig. Noen planteskoler vil selge unge planter som kan gå rett i potter.
Velg vakre potter og beholdere
Ettersom beholderne vil være på utstilling hele tiden, kan det være en ide å velge flotte terrasserte potter med vanlige eller glassede glass, eller bli eventyrlystne med resirkulering- hva med en gammel vannkanne, et kjøkkendør, renset ut store matbokser, fargerike bøtter eller trekasser og gamle kurver foret med plast. Hvis beholderne ikke har noen dreneringshull, bor noen av disse slik at plantene ikke blir vanntette.
Ikke vann for mye
Vann grønnsakene regelmessig, siden de ikke kommer til å regne, men ikke for mye vann, da dette kan hindre at oksygen kommer til røttene. Mat plantene også ved å bruke et godt flytende fôr. Ikke glem å bruke fat eller dryppbrett under grytene for å beskytte gulv og tepper.
Vær en bi
Alt som er avhengig av insekter for å gjødsle blomstene, trenger kanskje litt hånd - bruk en myk pensel for å overføre pollen fra en plante til en annen (bieinntrykk er ikke avgjørende, men kan underholde barna!).
Vis frem dine hjemmelagde grønnsaker
På tide å nyte hjemmelagde grønnsaker. Siden de er så unge og friske, kan du lage grønnsakene dine ganske enkelt for å vise frem de fantastiske smakene. Prøv å dampe dem lett og kaste dem i hjemmelaget urtesmør (finhakk og mos til mykt smør), eller rør dem til kokt fersk pasta med olivenolje av god kvalitet. Vis frem salatene dine i vinduskarmen med spon av parmesan og sprø krutonger laget av frøbrød. Eller bare spis grønnsakene dine rett ut av grytene - de blir deilige!
Fortsett å lese for flere hagetips
Hvordan hage og dyrke planter innendørs
Kompost hagearbeid guide
Tips for å spare penger for gartnere
