En 5-dagers asiatisk inspirert måltidsplan som er bedre enn takeaway-Side 2-SheKnows

Kylling i krydret peanøttsausoppskrift

Hvis du leter etter en superrask oppskrift denne uken, så lag denne kyllingen med en krydret peanøttsaus. Det tar bare 20 minutter å piske opp, og du kan justere varmen i denne oppskriften til din smak. Hvis du ikke er en fan av krydret mat, kan du slippe den varme sausen helt.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Serverer 4

Forberedelsestid: 5 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 20 minutter

Ingredienser:

• 8 kyllingbryst uten bein uten skinn
• 2 ss brunt sukker
• 1/2 kopp peanøttsmør
• 1/2 kopp varmt vann
• 2 ss sesamolje
• 1/4 kopp soyasaus
• 2 ss varm saus
• 1 ss hvitvineddik
• Juice fra 1 lime
• Hvit ris eller stekt grønnsaker til servering
• Salt etter smak
• Pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 350 grader F.
2. I en liten bolle kombinerer du brunt sukker, peanøttsmør, vann, sesamolje, soyasaus, varm saus, eddik og limesaft til det er jevnt.
3. Sett til side 1/3 kopp peanøttsaus til servering.
4. Krydre kyllingen med salt, pepper og resten av peanøttsausen. Legg på et smurt bakeplate, og stek i 10 til 15 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og brunet.
5. Sørg for å snu kyllingen halvveis i steketiden.
6. Server kyllingen med peanøttdipsaus, hvit ris og/eller stekte grønnsaker.

Mer: Fylte grønnsaker er det enkleste sommermåltidet - her er våre favoritter

Oppskrift på sesam- og peanøttnudler

Lag den samme peanøttsausen du laget til kyllingen din (med eller uten den varme sausen), og bruk den til nudleretten din i kveld. Det eneste du trenger å lage er nudlene dine, og deretter kaster du dem i peanøttsausen, toppet med sesamfrø, og middagen serveres. Det er bedre enn noen matrett du kunne ha bestilt.

Serverer 4-6

Forberedelsestid: 7 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Total tid: 17 minutter

Ingredienser:

• 4 ss sesamfrø
• 2 ss brunt sukker
• 1/2 kopp peanøttsmør
• 1/2 kopp varmt vann
• 2 ss sesamolje
• 1/4 kopp soyasaus
• 1 ss varm saus
• 1 ss hvitvineddik
• Juice fra 1 lime
• 16 gram risnudler
• 1/4 kopp hakket koriander
• 1/2 en limeskive til pynt
• Salt etter smak

Veibeskrivelse:

1. Tilsett en liten stekepanne over middels varme, tilsett sesamfrøene. Rist over middels varme til frøene er lett brune og nøtteaktige, ca 2 til 3 minutter, og pass på å røre ofte. Sette til side.
2. Bland brunt sukker, peanøttsmør, vann, sesamolje, soyasaus, varm saus, eddik og limesaft i en bolle. Sette til side.
3. Tilsett risnudlene i en stor gryte med kokende saltet vann over høy varme. Kok pastaen til al dente, ca 7 minutter, avhengig av tykkelsen på nudlene.
4. Tilsett pasta, peanøttsaus og hakket koriander i en stor bolle. Bland for å kombinere, og topp med ristede sesamfrø.
5. Pynt med limebilen.

Merk: Hvis peanøttsausen er for tykk, tilsett 1 ss pastavann om gangen til sausen er løs og dekker pastaen.

Oppstekte nudler med reker og grønnsaker

Hvis du trenger en solid rett, kan du prøve denne til middag. Stek grønnsakene dine, kok rekene og kok nudlene. Det er alt det er. Du får et ribbe-måltid på bordet på under 30 minutter.

Serverer 6

Forberedelsestid: 2 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Total tid: 22 minutter

Ingredienser:

• 4 ss sesamfrø
• 16 gram risnudler
• 4 hvitløksfedd, hakket
• 2 kopper stekegrønnsaker (brokkoli, paprika, løk, gulrøtter, etc.)
• 1 pund reker, skrelt og deveinert
• 1 ss hvitvineddik
• 1 ss sesamolje
• 1 ss soyasaus
• 1/4 kopp hakket koriander
• Oliven olje
• Salt etter smak
• Pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Tilsett en liten stekepanne over middels varme, tilsett sesamfrøene. Rist over middels varme til frøene er lett brune og nøtteaktige, ca 2 til 3 minutter, og pass på å røre ofte. Sette til side.
2. Tilsett risnudlene i en stor gryte med kokende saltet vann over høy varme. Kok pastaen til al dente, ca 5 til 7 minutter, avhengig av tykkelsen på nudlene.
3. Mens pastaen steker, lager du grønnsakene. Tilsett en stor sautépanne over middels høy varme, tilsett 2 ss olivenolje, finhakket hvitløk og stek grønnsakene. Smak grønnsakene til med salt og pepper, og rør ofte til de er møre, cirka 5 minutter.
4. Krydre rekene med salt og pepper, og ha i grønnsakene. Stek rekene til de er rosa, rør ofte, ca 5 minutter.
5. Tilsett pastaen i sautéformen. Rør for å kombinere.
6. Tilsett eddik, sesamolje, soyasaus og en skvett olivenolje. Rør for å kombinere.
7. Pynt stekepannen med koriander og sesamfrø.