Prøv denne morsomme meksikanske retten som kan nytes til frokost, lunsj eller middag.
Enkelt måltid til frokost, lunsj eller middag
Prøv denne morsomme meksikanske retten som kan nytes til frokost, lunsj eller middag.
Relatert historie. Apple-Rabarbra-paien er en moderne vri på en klassisk oppskrift
Ikke la de lange instruksjonene for å lage dette måltidet kaste deg av. Det er en enkel middagsidé som, med bare litt forarbeid, kommer sammen på et blunk.
Chorizo og potet myk elendig med hjemmelaget salsa
Ingredienser:
- 6-8 mel- eller maistortillas
- En klatt rømme
- Noen rist av Tabasco saus
- 1 stor potet, i terninger
- 1 løk, terninger
- 1 stor tomat, i terninger
- 3 ss koriander
- 2-3 lenker chorizo (meksikansk pølse), ubehandlet
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Legg tomatene i terninger i en bolle, tilsett koriander og et par tykke shakes med Tabasco, og salt og pepper etter smak. Sette til side.
- Kok chorizoen i en støpejernspanne og del den i små biter med en slikkepott. Når den er gjennomstekt, fjerner du chorizoen fra pannen og legger til side.
- Tilsett løken i terninger i samme panne og stek til den er myk og gjennomsiktig, omtrent seks eller syv minutter. Fjern løk fra pannen og tilsett den i chorizoen.
- Legg poteter i terninger i samme panne og kok dem til de begynner å bli brune og blir sprø.
- Sett hele formen i ovnen og fortsett å lage mat i omtrent fem minutter; til potetene er helt stekte og sprø på utsiden og myke i midten.
- Fjern potetene fra pannen, salt og pepper etter smak og legg på et serveringsbrett. Varm opp chorizoen og løken din om nødvendig.
- Varm mel eller maistortillas i henhold til pakningsanvisningen. Fyll hver tortilla med chorizo, løk, poteter, salsa og rømme. Server chips på siden.
Flere relaterte lenker
Chorizo, linser og tomatsuppe
Tyrkia chorizo chili oppskrift
Rosenkål og chorizo
