Jeg vet at jeg som kokk, forelder og ansvarlig voksen skal hate McDonald's. Det har gjort Amerika fett! Maten er fylt med konserveringsmidler! Uniformene er stygge! Grimase!
Jeg sverger på at jeg aktivt prøver å hate dem, men jeg klarer det ikke. Jeg var aldri en fan, og fikk spise der bare en gang i en blå måne da jeg var liten som vokste opp i Brooklyn. Der var hurtigmatrestauranter egentlig ikke like stor avtale som skitne vannhunder eller street-tacos.
Mer:Junkfood -tilståelser: Hvorfor dip er den perfekte maten
Da, for 10 år siden, fant jeg uforklarlig at jeg trengte seks McChicken -smørbrød og en pose eplekaker. Ikke ønsker - trenge. Halvveis i blodbadet, med mayo og strimlet isbergsalat over hele ansiktet (det ble ganske intens), skjønte jeg at det var noe fryktelig galt med oppførselen min. Tjue minutter senere, etter et raskt stopp på apoteket, oppdaget jeg at jeg var gravid med mitt første barn. Jeg gikk straks ut og kjøpte to Big Mac.
Jeg har alltid trodd at grunnen til at barn elsker McDonald's var reklame og Happy Meal -leker, men kanskje jeg tok feil? Kanskje det er noe som utvikler seg hos oss alle i livmoren som krever det for å overleve? Har du noen gang lagt merke til at polio ble utryddet omtrent da McNuggets ble introdusert? Vet anti-vaxxerne om dette?
Jeg vil fremdeles ikke spise der regelmessig, men siden graviditeten har jeg vært kjent for å ha et umettelig sug her og der som ikke kan tappes av sunnere alternativer. Og jeg er lei av å bli skamfull over å ha hatt et og annet McDonalds -besøk, og at jeg måtte gjemme oppbevaringen min i en gjenbrukspose for å unngå skittent utseende mens jeg går hjem med altfor mye mat til en familie på fire (hvis du skal gjøre det, kan du like godt gå stor). Amerika handler om valg og frihet og fedme, og jeg nekter å la noen av dere jævlene ta det fra meg! Hvis du har glemt nøyaktig hva som gjør dette landet flott, her er en påminnelse:
Mer:Junkfood -tilståelser: Kan vi snakke om hvorfor Taco Bell er den beste?
McNuggets
Den ubestridte største oppfinnelsen på 1900 -tallet. Hvis du hopper over listen noen mellomrom forbi fjernsyn og alt det NASA -drittet, finner du den uhemmede prakt som er ranch dressing. Sammen er de matens hellige gral - noe så uberørt ikke bare i det kulinariske området, men i vår kultur i sin helhet. Det er Lennon og McCartney. Jordan og Pippen. "Øyer i Strømmen." Du vet at dette i ditt hjerte er sant.
McDonald’s frites
Rask, nevne en bedre fransk yngel på planeten. Du kan ikke. Det er standarden hver annen yngel ønsker å være, og 9 av 10 matforfattere er enige (jeg har spurt dem alle, så bare stol på meg om det).
McRib
Alle elsker McRib, men de skalalene i bedriftene fortsetter å ta den fra oss. McDonald's legger den tilfeldig på menyen i forskjellige deler av landet i en begrenset periode, forteller det ikke til noen og lar Amerika få alt Fluenes herre om det. Sist det ble utgitt her i New York City, var det ett enkelt bilde lagt ut på Twitter klokken 10, og umiddelbart forlot halve byens voksne skrivebordet og svermet hver McDonald's i byen grenser. Jeg var der. Det var som å være i gropen på en Cannibal Corpse -konsert, men med pickles og grillsaus. Vi har alle hatt den drømmen, og det var dagen den gikk i oppfyllelse.
Etter å ha spist McRib (OK, to), ble jeg voldsomt syk fordi jeg blir eldre og kroppen min tilsynelatende ikke kan fordøye hva i helvete den er laget av. Jeg spiste fortsatt en McRib hver eneste dag resten av måneden, helt på prinsippet.
Premium sørvestlig salat med grønnkål
Jeg ville egentlig aldri spist en salat på McDonald's, men de klarte på en eller annen måte å jobbe 1330 milligram salt og 43 gram fett til en grønnkålsalat, og jeg kan ikke la være å imponere over det. Det er en gave, virkelig.
Mer:Junkfood -bekjennelser: De beste cookie -smørene, vurdert av Netflix -økter
Varme eplekaker
Tidlig på 90 -tallet var gullalderen for dårlige beslutninger på McDonald's. Babyboomer -generasjonen nådde middelalderen og begynte å vise seg til det faktum at de hadde brukt de foregående 40 årene på å fylle kroppen med absolutt søppel.
I et av de tristeste forsøkene på å følge med tiden, begynte Mickey D's å fylle menyen med "helse" mat. Det var McLean Deluxe, som erstattet fettet i patties med tang, vann og "naturlig biffsmak." McSalad Shakers, der de ville gi deg en kopp full av salat og strimlet ost, og du hadde kontroll over hvor mye kremaktig Newmans egen blåmuggostdressing du skulle legge til. Det var kyllingfajitas, fordi salsa er sunt kanskje?
Forutsigbart mislyktes eksperimentet, og alle disse elementene bleknet, men en dårlig beslutning fra denne epoken lever hardnakket videre. Varme eplekaker, en gang friterte til eteriske, blærete, gyllenbrune, ble bakt eplepai, slik skulle det hjelpe til med å holde oss alle fra å være fete. Tang vann burger, en side av pommes frites og en bakt eplekake er akkurat det du trenger for å få drømmens bikinikropp.
Bakte eplekaker er ganske gode. De er to for pengene, og hvis du smuldrer dem til en vaniljeshake, er de mye bedre - som jeg tipper beseirer hele hensikten med at de skal bakes i utgangspunktet. Men de er ikke stekte, og stekte eplekaker er høydepunktet i alle fastfood-desserter. Jeg skjønner at det er mennesker som leser dette som ble født etter at de ble tatt fra oss, som dessverre aldri vil forstå storheten jeg snakker om. Jeg sverger til dere alle, de var miles hinsides strålende, verdt hver tungeforbrenning jeg hadde lidd ved hånden deres. (Jeg er veldig dårlig til å vente. Også veldig dårlig på å lære av paifeil.)
Det gikk opp for meg nylig at det å ha en tilbakevendende spalte om mine dårlige matbeslutninger var mer enn bare et uttak for å finne andre som meg så jeg kunne føle meg litt bedre om meg selv - det er også en posisjon med intens makt som jeg kan bruke til å mobilisere en stor hær på min side tilbake. Nå er ikke bare tiden for meg å rettferdiggjøre min kjærlighet til McDonald's; dette er tiden for handling! Dette er øyeblikket jeg bruker plattformen min til å si, "Hei! Internett! Hvorfor slutter vi ikke å klage og faktisk gjøre noe?" Jeg mener, jeg ser folk sutre på Facebook hele tiden om ulike samfunnsfarlige trusler, men det ser ut til at vi liker det legge ut sitater og kjempe med fremmede vi aldri har møtt mer enn å faktisk finne måter å gjøre det virkelige samfunnsmessige endring.
Jeg tror virkelig at hvis det er ett problem som vi alle kan stå bak, sammen, vil det bringe tilbake vårt amerikansk stekt eplekaker. De er sprø, de er deilige, og de kan muligens drepe oss alle, men hvem bryr seg? Ikke oss! Klikk McDonald's: Ta tilbake stekte eplekaker! for å signere begjæringen og la stemmen din bli hørt!
Frityrsteking dreper ikke mennesker. Folk dreper mennesker-ved å tvinge dem paier.
