Noen ganger kan en bolle med varm suppe være veldig tilfredsstillende. Prøv denne oppskriften på enkel misosuppe med tofu som et varmende tillegg til måltider uten kjøtt uten mandag.
En dampende bolle med suppe kan være en velkomstrett. Enten du leter etter en lett lunsj eller en forrett som skal serveres før hovedretten din (eller til og med noe som kan lindre forkjølelse), er lett misosuppe med tofu et flott tillegg til et kjøttfritt mandagsmåltid.
Den kan lages på bare noen minutter, noe som gjør den enda bedre!
På samme måte som mange internasjonalt inspirerte retter, er det mange forskjellige måter og ingredienser du kan bruke til å lage misosuppe. Denne versjonen er omtrent den enkleste du kan få! For å finne miso og tørket tang, sjekk den internasjonale gangen i din lokale matbutikk.
Enkel misosuppe med tofu
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 kopper vann
- 1/3 kopp gul miso
- 8 gram fast silketofu, skåret i små terninger
- 2 grønne løk, hakket
- 2 ss nori tang, revet i små biter
- 1/2 ts sesamolje
Veibeskrivelse:
- La vannet koke like under. Ikke la det koke, og tilsett miso og tofu, slik at misoen oppløses.
- Etter omtrent et minutt, ha i grønne løk, tang og sesamolje og rør.
- Fjern fra varmen og server varmt.
Dampende, enkel misosuppe med tofu gjør susen for måltider uten kjøtt på mandag!
Flere kjøttfrie mandagsoppskrifter
Enkel, kjøttfri gjeterpai
Butternut squash og sveitsisk chard pizza
Krydret tofu salat wraps
