Du vil aldri tro stjerneingrediensen i denne pizzadeigen. Finhakket blomkål omdannes til pizzadeig ved å blande den med krydder og fersk ost og deretter steke. Toppet med favorittene dine, blir dette en morsom ny måte å nyte pizza på.
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Denne pizzaen kommer garantert til å blåse i hodet. Når du tenker på blomkål, er pizza sannsynligvis det siste du tenker på. Ved hjelp av en matprosessor bearbeidet vi blomkålen og blandet den med andre ingredienser for å danne pizza "deig." Du vil ikke tro hvor lett og hvor mye sunnere denne versjonen er. Aldri føle deg skyldig i å spise pizza igjen!
Blomkål pizza skorpe oppskrift
Gir 1 pizzaskorpe
Ingredienser:
- 3 kopper blomkålblomster (ca. 1 middels hode)
- 1/2 kopp nyrevet mozzarellaost
- 1/4 kopp ferskt revet parmesanost
- 1 ts tørket italiensk krydder
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
- 1 egg, slått
- Pizzafyll (pizzasaus, friske grønnsaker, friske urter, kjøtt eller ekstra oster)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F og klær et stort bakeplate med bakepapir.
- Bruk en matprosessor til å pulse blomkålen lett i grupper til den ligner ris. Legg blomkålsrisen i en stor mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i 6-8 minutter eller til den er myk og la den avkjøles.
- Tilsett blomkålen mozzarella og parmesanost, italiensk krydder, hvitløkspulver, egget og smak til med salt og pepper, bland godt. Tilsett blandingen på stekeplaten og trykk ned for å danne ønsket pizza skorpe form.
- Stek pizza skorpe i ca 15 minutter eller til den er gyllenbrun. Topp med ønsket pizzastopp og stek igjen i ytterligere 10 minutter. La avkjøle litt og server umiddelbart.
Flere glutenfrie oppskrifter
Sunne glutenfrie frokostkaker
Glutenfri jalapeño cheddar maisbrød
Glutenfri courgette "pommes frites"
