Løk suppe er perfekt for en kald vinternatt. Vi har tatt denne klassiske oppskriften og gitt den en liten øl -vri! Klassisk irsk Guinness er lagt i gryten for å gi den smaken familien din vil elske!
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'italienske spinn på fransk løksuppe finnes i brød og ost
Øl er ikke bare for å drikke! Denne deilige retten er laget av fyldig storfekjøtt, søt karamellisert løk og velsmakende Guinness Irish stout. Å ja! Dette er en rett som er full av St. Patrick's Day -smak og som garantert vil bli en favoritt i husholdningen!
Guinness og løksuppe oppskrift
Serverer 6
Ingredienser:
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss olivenolje
- 10 kopper skiver løk
- 1 ss friske timianblader
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 2-1/2 kopper Guinness-utkast
- 4-6 kopper storfekjøtt
- 2 kopper strimlet irsk cheddarost
Veibeskrivelse:
- Smelt smør og olivenolje i en stor gryte. Ha i løk og fersk timian.
- Stek på middels lav varme til løken er duftende og mørk gyldenbrun. Du vil at løkene skal være myke og karamelliserte.
- Tilsett hvitløk og kok i ca 5 minutter til hvitløken er duftende. Hell i Guinness og la det koke over middels varme til væsken er kokt ned til det halve.
- Tilsett 4 kopper storfekraft og kok i ytterligere 20 minutter for å bringe smakene sammen. Hvis du merker at aksjen begynner å bli lav, kan du bare legge til litt mer i gryten.
- Dryss revet irsk cheddar over suppen og server med knekkebrød.
Flere suppeoppskrifter
Potet purre suppe oppskrift
Italiensk lasagnesuppeoppskrift
Buffalo kyllingsuppe med orzo oppskrift
