Jeg vet at biff vanligvis er en fancy middagsmat, men jeg tok all den smaken og stappet den i en smørret halvmåne. I tillegg serverte jeg den sammen med en krydret og smakfull rømme-pepperrotdipsaus.
Jeg tror personlig at disse små perlene ville være perfekte for et cocktailparty eller til og med som en rask mellommåltid. Pepperrot sausen kan justeres til din smak preferanse, men jeg har alltid vært en fan av å legge til mer. Det er ikke noe som heter for mye pepperrot i huset mitt.
Oppskrift på bifffylte halvmåner med pepperrot saus
Denne deilige forretten med tre biter er fylt med krydret biff og skarp cheddarost. Ta den over toppen ved å koble den med en rask rømme-pepperrotdipsaus.
Utbytte 8
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Total tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 8 nedkjølte halvmåneruller
- 1/2 pund tynn skiver biff
- Kosher salt og pepper, etter smak
- 1 ss olivenolje
- 4 skiver skarp cheddarost, skåret i to
- 1/2 kopp rømme
- 1-2 ss varm pepperrot
- 1/2 ts eplecidereddik
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F, og dekk en ristet stekeplate med bakepapir.
- Åpne beholderen med halvmåneruller, legg dem ut og sett dem til side.
- Krydre biffen med ønsket mengde kosher salt og pepper.
- Sett en stor skillet over middels varme, og tilsett olivenoljen.
- Når oljen er varm, tilsett biffen og stek den raskt for å brune utsiden. Fjern fra skilleten når den er brunet.
- Skjær den kokte biffen i strimler som passer godt inn i halvmånerullene. Du trenger totalt 8 strimler.
- Legg biffen i den brede enden av halvmånerullen, og topp med 1/2 skive ost. Rull sammen og legg på det tilberedte bakeplaten. Fortsett til alle halvmånerullene er laget.
- Stek i ca 15 minutter, til halvmånene er gyldenbrune.
- Mens halvmånerullene stekes, tilbereder du sausen.
- Rør sammen rømme, pepperrot og eplecidereddik i en liten bolle. Smak til med kosher salt og pepper, etter smak.
- Server de varme biffrullene med dipsausen.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere forrettsoppskrifter
Grillet forrett oppskrifter
Mer oppskrifter på spilldagen
3 Pinwheel -forretter