Spaghetti med rester av kylling -ragù gjør middag i går kveld enda bedre - SheKnows

Å bruke rester i nye retter kan gi oppskriften enda mer smak. I dette tilfellet gir rotisserie kylling en deilig stekt smak til en enkel ragù -saus.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Jeg elsker denne oppskriften, og hvis jeg har rester av rotisserie -kylling, vil jeg alltid lage denne ragùen (som er tomatsaus) hjemme. Det er enkelt, enkelt og deilig. Fordi kyllingen allerede er tilberedt med de fantastiske stekte smakene, kommer ragùen med en ekstra smak du ikke kan få fra å bruke kylling som du tilberedte fra bunnen av i kjelen.

Denne spagettiretten har den perfekte blandingen av smaker fra baconets røyk, den stekte rotisserie -kyllingen og fersk tomatsaus.

Spaghetti med rester av rotisserie kylling ragù saus oppskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 40 minutter | Total tid: 50 minutter

Ingredienser:

• 5 gram røkt bacon eller pancetta, terninger
• 1 hvitløksfedd, finhakket
• 1 middels løk, finhakket
click fraud protection
• Ekstra jomfru olivenolje
• 1 middels gulrot, finhakket
• 2 kopper kokt rotisserie kylling, grovhakket
• 2 (14 unse) bokser tomatpuré eller tomatsaus
• Salt og pepper
• 1/2 ts tørket oregano
• 14 gram spaghetti
• Fersk persille eller basilikum, grovhakket
• Parmesanost, revet (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Over middels til høy varme, kok opp en gryte med vann til pastaen.
2. Mens du venter på at vannet skal koke, steker du sausen. Stek baconet over middels varme, i en stor gryte. Mens baconet frites, hell i litt olivenolje og sauter hvitløk og løk.
3. Etter ca 1 minutt og hvitløken er duftende, tilsett gulrøtter og kylling. Stek i ca 5 minutter.
4. Tilsett tomatpuré eller saus og vannet. Kok opp, og la det småkoke på svak varme i ca 15 til 20 minutter eller til sausen har tyknet litt. Smak til med salt, pepper og oregano.
5. I mellomtiden, hvis vannet til spagettien koker, tilsett litt salt i gryten og slipp deretter spagettien i vannet. Kok i antall minutter som er angitt på pakken. Når spaghettien er kokt og al dente, tøm den helt, men reserver omtrent en kopp kokt vann.
6. Bland i spagettien i kjelen med sausen. Tilsett litt vann om nødvendig.
7. Drypp litt olivenolje, dryss over persille og server umiddelbart.
8. Dryss med parmesanost, hvis du bruker.

Flere rester av oppskrifter

Tacokjøttrester: 19 uventede måter å bruke kjøttdeig på
17 rester av risoppskrifter som gjør kveldens tilbehør ekstra god
Brysselkål og tranebær grillet ostesmørbrød