One-Pot Wonder: Ostete spinat, løk og potet torte-SheKnows

Dette er en solid rett som kan fungere som en del av et lett måltid eller som tilbehør. Potetene er myke med litt knase takket være panko brødsmuler.

Relatert historie. Jamie Olivers bakte fikenblader-innpakket feta med sitron er stjernen i ditt neste Charcuterie Board

Ikke nøy deg med utilfredsstillende spuds. Denne One-Pot Wonder-oppskriften på osteaktig spinat, løk og potetterte lar deg begeistre av denne spesielle potetretten.

Bare lag ingrediensene, bake og nyt. Dette kan ikke være enklere å lage, og egentlig er den eneste vanskeligheten det er å vente på denne deilige parabolen å lage mat.

Ostaktig spinat, løk og potet torte oppskrift

Denne retten er lett å tilpasse: Bytt ut spinaten med sveitsisk mangard eller courgette. I stedet for spisskummen, legg til din favoritt krydder eller et snev av friske urter, som rosmarin. Denne retten er interessant, men lett å lage.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 1 time | Total tid: 1 time 10 minutter

Ingredienser:

• 3 store russet poteter, skrelt og skiver ca 1/4 tommer tykke
• 1 ss olivenolje
• 1/2 stor hvit løk, skåret i tynne ringer
• 2-1/2 kopper (pakket) ferske spinatblader
• 1 kopp pluss 2 ss strimlet mozzarellaost, delt
• 1/2 kopp panko brødsmuler
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1/4 ts malt spisskummen
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 350 grader F. Spray en mellomstor stekeform med nonstick-kokesprayen, og sett til side.
2. Kombiner brødsmulene, salt, pepper og tørket spidskommen, og bland godt.
3. Tilsett potetene i en stor bolle, og hell olivenoljen over dem. Kaste til frakk.
4. Legg noen potetskiver om gangen i bollen med brødsmuler. Smør smulene på begge sider, og legg deretter et lag på bunnen av formen.
5. Tilsett et lag spinat, etterfulgt av løk og deretter ost.
6. Gjenta til ingrediensene er borte, og avslutt med et lag poteter på toppen. Dryss over litt av brødsmuleblandingen og litt ekstra ost.
7. Stek i 50-60 minutter eller til potetene er myke og toppen av torte blir gyllen.
8. Fjern den fra ovnen, og server den varm.

Flere måltider med en pott

Bakt tilapia med oliven, rød paprika og feta
En-skillet fersken skomaker
En-gryte panang curry med kylling