One-Pot Wonder: Kremet sjampinjepølsepasta er det ideelle splurge-måltidet-SheKnows

Dette enkle, alt-i-ett-måltidet kommer til og med fullpakket med italiensk pølse og litt grønnkål, så du vil ikke føle deg så ille når du skal kose deg.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

I det øyeblikket jeg tok min første bit av denne kremete sopplinguinen, ble jeg minnet om de fantastiske pastarettene jeg har spist på flotte restauranter. Smaken av fløte, smør og vin er så god sammen.

Tilsett deretter et lag portobello -sopp som er i fløtesausen og et annet lag blandet med pastaen, og det er enda bedre.

Smaken av den italienske pølsen er subtil og passer perfekt til grønnkålen. Det er så godt at jeg ikke bare kunne lage dette i en skillet, men jeg kunne også spise det rett ut av skilleten.

Kremet portobello -sopp og italiensk pølsepastaoppskrift

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 25 minutter | Total tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 2 porsjoner tilberedt (al dente) linguine
• 1 ss olivenolje
• 2 italienske pølser, kjøtt fjernet fra foringsrøret
• 1 ss smør
• 1/4 kopp hakket løk
• 2 portobello -sopp, skiver
• 1 stort hvitløksfedd, hakket
• 1 ss smør
• 1 kopp tung krem
• 1/8 ts salt (eller etter smak)
• 1/8 ts malt svart pepper
• 1/4 kopp hvitvin
• 1 kopp hakket grønnkål
• 2 ss revet parmesanost

Veibeskrivelse:

1. Varm en stor skillet på middels varme, og tilsett olivenolje og pølse. Røre.
2. Rør mens pølsen koker. Fortsett til pølsen er gjennomstekt og begynner å bli brun.
3. Fjern pølsen fra skilleten og over på et fat som er kledd med et papirhåndkle. Sette til side.
4. Tørk overflødig fett forsiktig av formen med et papirhåndkle.
5. Varm skilleten på middels varme, og tilsett smør og løk. Røre.
6. Rør inn 1/2 sopp og all hvitløken. La det koke i ca 3 minutter før du tilfører fløten.
7. Tilsett fløten, og rør.
8. Tilsett salt, pepper og vin. Røre.
9. Overfør kremblandingen forsiktig til en blender. Puls blandingen 2 ganger, og legg den tilbake i kjelen.
10. Tilsett resten av sopp, grønnkål og pølse. Røre. La det koke i ca 3 minutter, og tilsett pastaen.
11. Rør pastaen forsiktig i sausen, og la den steke akkurat lenge nok til å varme opp pastaen (ca. 3 minutter).
12. Server mens den er varm, og topp med parmesanost.

Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under.

Flere portobello soppoppskrifter

Fylt pizza med portobello sopp
Kyllingfylte portobello-sopp
Bifffileter med portobello og blåmuggsaus