Sunne Thanksgiving dessertoppskrifter - SheKnows

Hva er en ferie uten et imponerende utvalg av søttann-tilfredsstillende desserter? Ordet antiklimaktisk kommer til tankene. Selv om du ser på midjen din til tross for den høye Thanksgiving -buffeen med kalorier, betyr det ikke at du må gi avkall på feriedesserten. Bare server en (eller alle) av disse sunne Thanksgiving desserter på festen-til og med dine diettdrevne gjester vil glede seg over dem.

Relatert historie. Jamie Olivers oppskrift på saus med saus har den mest uvanlige hemmelige ingrediensen vi noen gang har sett

Kokos gresskarpai

Hvem sier at du må holde deg til den smørrike konditorskaren for paier når du kan barbere kalorier og fett ved å forme tertallerkenen med smøraktig graham-knekkebrød? Gresskar er iboende sunt, og å heve smaken av gresskarfyllet med varme krydder og kokosmelk lar deg kutte ned på sukker uten å gå på kompromiss med smaken.

Serverer 10

Ingredienser:

• 8 gram graham kjeks, fint knust
• 3 til 4 ss smør, smeltet
• 1 (15 gram) kan gresskarpuré
• 1 (15 gram) kan kokosmelk, ristet før åpning
click fraud protection
• 1/3 kopp pakket brunt sukker
• 2 egg, lett slått
• 1 ts malt kanel
• 1/2 ts malt nellik
• 1/2 ts malt ingefær
• 1/4 ts nykvernet muskat
• Klype malt hvit pepper (valgfritt)
• 1/2 ts salt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
2. Kombiner knekkebrød og smør i en 9-tommers paiform, og kast til strøk. Trykk smulene jevnt på bunnen og opp på sidene av paiformen. Stekes i syv til åtte minutter for å skåle smulene. Overfør paiformen til en rist for å avkjøle mens du lager gresskarfyllet.
3. I bollen til en matprosessor utstyrt med padleutstyret, kombiner gresskar, kokosmelk, brunt sukker, egg, kanel, nellik, ingefær, muskat, hvit pepper og salt. Bland på middels høy hastighet til det er godt kombinert.
4. Hell gresskarfyllet i paibunnen. Stekes i 45 til 50 minutter eller til fyllet er stivnet. Hvis graham cracker skorpe begynner å bli brun, dekk til med en paiskorpebeskytter eller strimler av aluminiumsfolie.
5. Overfør paien til et rist og la den avkjøle noen timer før du skiver den og serverer den.

Fudgy glutenfrie black bean brownies (gluten-, meieri- og eggfrie)

For sjokoladeelskerne-og glutenfrie besøkende-på din Thanksgiving-samling, er disse fantastiske browniesene laget med en overraskende supermat-ingrediens som gjør en vanlig feriedessert til en fiberrik, proteinrik behandle. Rachel Todd, glutenfri baker ekstraordinær og grunnlegger av den morsomme matbloggen Raia’s Recipes, deler denne deilige, men sunne brownie-oppskriften som raskt har blitt en hit med familie og venner.

Serverer 8 til 10

Ingredienser:

• 3 ss linmel
• 1/2 kopp pluss 1 ss varmt vann
• 1-1/4 kopper halvsøte sjokoladeflis, delt
• 2 kopper tørre sorte bønner dynket over natten, skyllet, drenert (du kan spire bønner, om ønskelig)
• 1/2 kopp eplemos
• 1/2 kopp organisk rørsukker
• 1/4 kopp pluss 2 ss kakaopulver
• 1 ss rent vaniljeekstrakt
• 2 ts bakepulver

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en 9-tommers firkantet ildfast form.
2. I en liten bolle kombinerer du linmel og varmt vann og lar stå til det er gelet.
3. Smelt 1/2 kopp sjokoladeflis i en dobbel kjele eller i mikrobølgeovnen, rør ofte, til det er jevnt.
4. I en kjøkkenmaskin kombinerer du linblanding, smeltet sjokolade, sorte bønner, eplemos, sukker, kakaopulver og vanilje. Behandle til glatt.
5. Dryss bakepulver på toppen og rør inn med en skje (eller puls lett til kombinert). Hell røren i den tilberedte retten og dryss med resterende sjokoladeflis.
6. Stek i ca 45 minutter, til brownies er faste og en tannpirker kommer ren ut. Bruk en slikkepott for å spre de smeltede sjokoladeflisene på toppen og la avkjøle før du tar den ut av formen.

Sorbet cookie kopper

Gjør 12

Ingredienser:

• 3 eggehviter
• 1/4 kopp konditorisukker
• 1/2 kopp fullkornsmel
• 6 ss smør, smeltet
• 1 ts rent mandelekstrakt
• Raus klype salt
• 2 halvliter Ciao Bella Sorbet (prøv blodappelsin, fersken ingefær eller mango)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en stor bakeplate.
2. I en stor bolle, visp eggehvite, sukker og mel til det er godt blandet. Visp inn smør, mandelekstrakt og salt.
3. Arbeid raskt, slipp røren ved å ha opp spiseskjeer og la fire tommer plass, og bruk en smal metallspade til å spre røren for å danne 3- til 4-tommers runder.
4. Stek i fem minutter eller til kakene er gylne rundt kantene. Mens kaker bakes, sett ut så mange glass som du har informasjonskapsler. Snu glassene opp ned.
5. Når kakene er ferdige, løfter du hver enkelt opp raskt med en slikkepott og legger den på toppen av glassbunnen, slik at den faller over. La kakene stivne, og overfør deretter til en rist. De blir formet som små kopper.
6. Gjenta med resterende røre.
7. For å servere, fyll kakekoppene med en skje sorbet eller med mini-skjeer av forskjellige smaker av sorbet.

Flere Thanksgiving dessert ideer

3 Non-pie Thanksgiving gresskar desserter
Enkel oppskrift på hjemmelaget paiskare
Thanksgiving alternativer til boksformet tranebærsaus