Sjokolade-hasselnøtt, peanøttsmør, bananer. Hva er ikke å elske?
Denne oppgraderte versjonen av bananbrød får ekstra smak fra kremet peanøttsmør og deilig sjokolade Nutella som virvles inn i røren. (Hvis du har peanøttallergi, kan du prøve å bruke mandelsmør i stedet for peanøttsmøret uten å endre den generelle smaken for mye.)
Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine
Hvis du har overmodne bananer liggende, har du den perfekte unnskyldningen for å lage dette brødet. Det er flott til frokost eller dessert og gjør en fantastisk matboksmat.
Nutella-virvlet peanøttsmør bananbrødsoppskrift
Serverer 8-10
Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 40 minutter | Inaktiv tid: 30 minutter | Total tid: 1 time 25 minutter
Ingredienser:
Tørre ingredienser
- 2-1/2 kopper allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1/4 ts havsalt
Våte ingredienser
- 2 store bananer, moset
- 1/2 kopp vanlig eller vanilje gresk yoghurt
- 1/4 kopp ren lønnesirup eller agave
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 helt egg
- 1/2 kopp eplemos
- 1/4 kopp kremet peanøttsmør
- 1/4 kopp Nutella
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 375 grader F, og spray en brødform med nonstick -kokespray.
- Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. I en separat bolle kombinerer du alle de våte ingrediensene (bortsett fra peanøttsmør og Nutella), og bland til det er jevnt.
- I en mikrobølgeovn-trygg bolle, varm opp peanøttsmøret til det er varmt, ca. 30 sekunder, og rør inn de våte ingrediensene.
- Brett de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene, og bland godt.
- Hell røren i brødformen. I en mikrobølgeovn som tåler mikrobølgeovn, varm Nutella i 30 sekunder eller til den er varm.
- Hell den varme Nutella på toppen av røren, og virvle Nutella inn i røren med en kniv.
- Stek dekket i 40 minutter eller til midten av brødet er helt stekt.
- Avkjøl brødet i 30 minutter, deretter i skiver og server. Oppbevar rester i en lufttett beholder i 2 dager.
Flere enkle bananbrødsoppskrifter
Vegansk bananbrød
Havregryn-bananbrød
Bananbrød i en krukke