Bakte vanilje-lønn-donuts viser at friterte godbiter ikke alltid er bedre-SheKnows

Hopp over frityrkokeren, og bruk en smultringform til å lage myke, luftige smultringer som ikke ødelegger kostholdet ditt. Disse søte godbitene bruker sunnere ingredienser og er fulle av høstsmak.

Relatert historie. Feir farsdag på den italienske måten med Giada De Laurentiis 'italienske smultringer

En av mine favoritt godbiter er en fersk smultring - varm og myk, med akkurat den rette mengden sødme og perfekt med en kopp kaffe eller te. Siden jeg besøker bakeriet mer enn jeg burde for å få smultringen min, bestemte jeg meg for å prøve å lage en sunnere versjon hjemme.

Med en enkel smultringform Jeg kjøpte fra min lokale butikk for hjemmevarer, jeg lagde disse dekadente godbitene som er bakt i stedet for stekt. De tilfredsstiller akkurat som den virkelige tingen, men er litt mer i tråd med en sunn livsstil.

Skinny vanilje, lønn og pekannøtter

Utbytter 10-12

Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 15 minutter | Inaktiv tid: 30 minutter | Total tid: 1 time

Ingredienser:

Tørre ingredienser

• 1/2 kopp mandelmel
• 1/2 kopp hvetemel
• 1 ts bakepulver
• Klem havsalt

Våte ingredienser

• 1/2 kopp 0 prosent ren gresk yoghurt
• 2 hele egg
• 1 ss rent vaniljeekstrakt
• 1/4 kopp ren lønnesirup eller agave

Til vanilje-kremostglasuren

• 1/4 kopp fettfri kremost, myknet
• 1/4 kopp melis
• 4 ss halv og halv (eller mer om nødvendig for å tynne ut glasuren)
• 1 ts rent vaniljeekstrakt
• Klem havsalt
• 1/2 kopp knuste pekannivåer

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 350 grader F, og spray en smultringform rikelig med nonstick -kokespray.
2. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle, og bland godt. I en separat bolle kombinerer du de våte ingrediensene og blandes til det er jevnt.
3. Brett de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til en myk, klissete røre dannes, og pass på at det ikke er klumper i røren.
4. Ha røren forsiktig i smultringformen, og stek dekket i 12 til 15 minutter eller til smultringene er gylne.
5. Fjern smultringene fra ovnen, og la dem avkjøles på rist i 30 minutter.
6. I mellomtiden, tilsett alle ingrediensene (bortsett fra pekannøttene) til glasuren i en bolle, og bland til den er veldig jevn.
7. Når smultringene er helt avkjølte, dypper du toppen av smultringene i glasuren, og pynt dem deretter med de knuste pekannhalvdelene.
8. La det sitte i 5 minutter for glasuren å stivne, og nyt eller oppbevar i en lufttett beholder til den skal serveres.

Flere smultringoppskrifter

4 mini glutenfrie donuts
Bakte søte potet donuts
Rein donut biter